Klastry Rowan podziwiane poetów gorzkiego smaku czerwonych owoców jagodowych, śpiewać, malować płótna artystów. Rowan jest nie tylko piękny, ale także przydatne dla ludzkiego organizmu. Dyskusja dzisiaj Spójrzmy prawdzie o tym, kiedy zbierać jagody jarzębiny, które mogłyby uratować wszystkie użyteczne i smak.
Kiedy dojrzałe jarzębina
Gdy jest to, że dojrzewa Rowan? Czerwone jagody są nadal na progu jesieni, ale pozostaje gorzkie i suche. Do stosowania w żywności powinny być soczyste, słodkie jagody i ważne jest, aby nie przegapić czas, kiedy leje i uwalniają swoją gorycz. W różnych regionach odbioru popiołu góra rozpoczyna się w różnym czasie.
Ale wszędzie jagody zebrane po pierwszych przymrozków jesieni światła. Zazwyczaj jest to koniec września, początek października. Ale jeśli jesień jest ciepła, zbieranie jagód i może poruszać się w listopadzie.
Od czasów starożytnych, ludzie świętowali 23 września dzień jarzębina. Zwykle w tym czasie winogrona są wylewa sok, a pierwszy mróz zmniejszyć gorycz. Rozpoczyna się zbiory owoców jagodowych, przeznaczony do długotrwałego przechowywania w domu.
Jak zachować świeże owoce
Rowan jagody mogą być przechowywane w świeże aż do wiosny. Winogrona starannie wyciąć, uważając, aby nie uszkodzić lub obtryasti jagody wisiał w wentylowanych piwnic lub piwnicach.
Kolejnym sposobem utrzymania świeżych owoców - w beczce z wodą w ciemności (tak, że woda nie kwiat), chłodnym pomieszczeniu.
Nie jest konieczne, aby zebrać góra popiołu, rosnące wzdłuż drogi. Gdy silnik napędowy przydzieloną dla powietrza i wylotowych gazów z metali ciężkich w glebie, szkodliwe dla ludzkiego ciała. Rośliny absorbują zanieczyszczenia z powietrza i absorpcji metali z gleby. Najlepsza odległość do zbierania jagód z drogi - dalsze 0,5 km.
Przy zbieraniu jagód dla przetwórstwa
Czerwone jagody jarzębiny zbierane są w nieco podmerzshie do dalszego przetwarzania formie. Ten sok nalilas jagód i gorycz prawie zniknęły. Jednak proces ten nie powinien być opóźniony, jeżeli peremerznet jagoda, staje się sucha.
Co można zrobić z jagód jarzębiny
Popiół góra zawiera witaminy C, nieco mniejszy niż cytryna i karoten więcej niż w marchwi, więc chcesz zachować ten magazyn substancji odżywczych i korzystania z nich przez całą zimę. Co można zrobić z tych jagód?
Sok z jarzębina
Jagody są myte, oczyszczony z resztek, przekazywane sokowirówki, zamrożone. W razie potrzeby, oprócz korzystania z herbaty, lodów, koktajli lub wykorzystania jako sok;
Ryabinovoye dżem
Jagody są przygotowywane i gotowane, jak każdy inny jagód, ale dodać więcej cukru. Aby dać dodatkowy smak, można gotować góra popiołu z plasterków jabłek.
Wino i nalewki z jarzębina
Rowana make nalewek i win deserowych. Użyj późno Berry suchych i półwytrawne - jagody, zebrane pod koniec września.
Jagody, kora i liście jarzębina są szeroko stosowane w medycynie ludowej. Do przygotowywania naparów leczniczych i wywary - ich warunki jarzębina kolekcję.
Jeśli wiesz, kiedy należy odebrać jagody jarzębina, można zapisać wszystkie użyteczne właściwości i wykorzystać je w celu wzmocnienia organizmu.
Dziękuję i do zobaczenia wkrótce! :) Przyjedź - Pobyt na żywo! :)