W poprzednim artykule mówiliśmy o zasadach rozmieszczenia roślin przyprawowych łóżkach. Po tym wszystkim, korzenny kultura, oprócz tego, że smaczne, pachnące, przydatne i są zawsze mile widziane na stołach miłośników dobrej kuchni, a może nadal cieszą oko swym pięknem, bogactwem kolorów i formularzy.
Dzisiaj mówimy o trzech rodzajach członków tego pachnącego świata, które odpowiednio łączą wszystkich powyższych cech!
Co należy wybierać zioła
Zioła Myriad. Będziemy mówić o nie jest najczęstszą mieszkańcy ogrodu, który powinien zwrócić uwagę i znaleźć dla nich miejsce w swoich łóżkach.
rozmaryn
Wspólna wieloletnia typ zimozielony. Ma bardzo silny aromat, smak słodki kamfory. Coś podobnego do zapachu sosnowych igieł. W smaku jest nieco ostre zioła, tarta z wymawiane nutami sosny.
Liście, kwiaty i pędy jednoroczne rozmaryn jest wykorzystywane nie tylko w kuchni, szerokie spektrum, ale także w recepturach tradycyjnej medycyny. Bardzo popularne olejek z tej rośliny, ma działanie łagodzące i wpływ regenerujący na układ nerwowy, ma korzystny wpływ na odporność organizmu ludzkiego.
ogórecznik
Roczne zioło, popularnie zwany ogórecznika lub ogórecznika. Może wzrosnąć do 80-100 cm wysokości. Liście, łodygi i kwiaty rośliny pokryte są małe, ale bardzo trudnych włókien.
Łodygi i kwiaty są używane w kuchni. Jego smak i zapach są bardzo przypominający ogórek, co tłumaczy popularna nazwa rośliny. Shred części rośliny są dodawane do sałatek, sosów, dań i mięsa. Suszone kwiaty ogórecznika są używane w produkcji niektórych likierów i nadzienia do czekoladek.
hizop
Rośliny wieloletnie zioło z silnym ostry, wyraźny smak. Odporny na mróz poważne i długotrwałe susze. Ma podłużne liście i duże kwiaty ciemnoniebieskie. Tylko te części i może być stosowany w kuchni, mają wyraźny gorzki smak i posmak ostry.
W recepturach tradycyjnej medycyny wywary na liściach hyzop zostały wykorzystane do poprawy trawienia i stymuluje pracę układu pokarmowego.
Mamy wymienione trzy ciekawe pachnący aromatyczny reprezentatywnej zielarza. Każdy z nich jest godny uwagi ogrodnika.
pamiętaćPachnące zioła, które wymagają nawadniania obfite i chciwy na słońcu! W artykułach przyszłości pokażemy, kto jeszcze może być uzależniony od pikantnym rozmarynu, hyzop i gorzki ogórek ogórecznika.