W tym roku urodziła bogate zbiory jabłek. Moje gospodarstwo domowe na sezon oblopalis sharlotok, mam przygotowany na zimowe kompoty i puree, dżem i marmolada, nasushit a nawet sprawić, kandyzowane owoce.
Niedawny apple - Antonówki i weterani, zebrano pod koniec września. I zachować ich świeżość. Odlewanie i czerwone boki, to wiosna zachować swój smak i aromat.
Przechowywane tylko zimowych odmian jabłek
jabłka poszedł do przetwarzania dojrzewa w okresie letnim. A odmiany zimowe przechowywania I advance przechowywać kartonów, pudełek plastikowych i drewnianych.
Bezpośrednio po zebraniu ich, nie pasuje, i sprawdzić ich „siłę” przez dwa tygodnie. Oni „odpocząć” w izolowanej stodole, a staje się dla mnie jasne, jakiego rodzaju owoców można wysłać w pojemniku i owoców do puree i zaczęły gnić stronach pilnie gotować codziennie kompot. Po odrzuceniu sortować jabłka według klasy i wielkości.
I zazwyczaj zachować wszystkie wykroje i warzyw w piwnicy. Ale rok prowadziłem rozpaczliwą walkę z gryzoniami, a jabłka musiały być przechowywane w domu.
Później biorę jabłka z drzew bardzo ostrożnie, tak aby nie uszkodzić skóry, łodygę z oddziałów nie zerwać, i obrócił się. Zbieranie spędzają w bawełnianych rękawiczkach, tak aby nie zakłócać naturalną patynę, która jest owocem z warstwą ochronną. Mocne i gęste jabłka będą przechowywane przez kilka miesięcy.
Jabłka „pieluchy”
Niektóre z ciężarówek między warstwami owoców stosy siana lub słomy. Nie lubię tej metody, ponieważ owoce nabyć nieprzyjemny smak.
- Dla warstwy chcesz używać trocin lub wiórów drewna. A jeszcze lepiej - suche skórki cebuli. Ale Ja was posyłam jabłka na zimę „w pieluchach”, które są serwetki papierowe lub ręczniki papierowe.
- Na dnie kartonu I Lay gałązki suszonej pokrzywy. Ta roślina jest chroniona przed uszkodzeniem jakichkolwiek produktów. Z pokrzywy produktów oszczędnościowych w dawnych czasach kiedy nie było lodówek.
- Każdy z jabłek jest owinięty w serwetkę i łodygi układać w rzędach w pudełku, szczelnie ściska ze sobą. Nawet jeśli okaże się pleśni na jednym owocu, podczas gdy inni nie będą cierpieć z powodu bariery papieru.
Okno znajduje się kilka warstw pachnących owoców. Skrzynka robi otwory do doprowadzania powietrza i przechowywać w kącie sali pod półką na buty. Do sklepu na izolacji balkonów używam dwa pudełka o różnych rozmiarach. Zasadą matryoshka małym wkładem w dużej i wolnej przestrzeni ze wszystkich stron i dolnej części izolacji wypełnienia. W takim ciepłym płaszczu jabłka nie zamarzają.
Pod przezroczystą folię lub w komorze dla warzyw (mały sekret)
Dobrze zachowane owoce, owinięte w folię. Owoce w plastikowej otoki I wypełnić kosz, szczelnie zamknąć pokrywką i umieścić go w rogu szerokim parapecie w kuchni. Wentylator w pomieszczeniu jest często otwarty, tworząc w ten sposób optymalną temperaturę moich zbiorów.
I na wierzchu kosza często siedzi mój kot podczas „polowania” wrony, polubił brzozy przed naszym domem.
Jeśli lodówka jest pusta siedzenia zarezerwowane dla warzyw, zajęło jabłka. I ułóż je w nieużywanej plastikowej torebce, umieścić wewnątrz kawałka waty nasączonej octem. Make wentylacja nakłuć. Zatem ozimych odmian jabłek dobrze zachowane przed wakacjami.
Prośba do tych, którzy nie są ciężarem, na sprzedaż, Podobne (kciuki) i zapisz się na moim kanale. Wzywam wszystkie moje serce - Zapisz się! Cieszę się! :) Istnieje wiele więcej innych ciekawych informacji artykułów na mojej nowej stronie internetowej "4 PORY Ogorodnikov" Witaj! ツ