Tymianek Starożytni Grecy poświęcone bogini miłości Afrodyty i ziemi Rzymianie -God i upraw Saturna. Na ich cześć wiązki pachnące zioła palono na ołtarzu kościoła i wrzucony do ofiarnych pożarów, z czego do dymu niebo pachnący tymianku - kadzidło. Wyrażenie „kadzidło” oznacza najwyższą pochwałę, aw naszych czasach.
To i wiele innych materiałów można znaleźć na naszej stronie internetowej witryna internetowa.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Inne nazwy:
- tymianek
Części zamienne:
- listowie
Tymianek rodzaj obejmuje ponad 300 gatunków roślin. Większość z nich - wyprostowanymi zdrewniałe krzewy lub byliny z pełzającą łodygi, których tkanki są bogate w pachnących olejków eterycznych.
Tymianek (T. vulgaris) jest stosowany w kuchni częściej niż inni ich krewnych. Jego małe szaro-zielone liście mogą być owalny lub wydłużony kształt, ale zawsze wydzielają silny zapach. Małe białe (czasami bladofioletowe) kwiaty zbiera się na końcach wynika w dużej szczotki.
Wśród najbardziej popularnych odmian:
srebrny Posie
Odmiana z miękkich zielonych liści białej;
niemiecki Zima
Pełzania różnych zimno tolerancyjnego;
Prowansja
Wysokiej jakości odmiana kulinarne z Francji;
Fragrantissimus
Hybrydowa odmiana o bardzo małych liściach, o zapachu cytryny i tymianku;
erectus
Odmiana o silnych pędów pionowych.
Kminek tymianek lub tymianku zioła-Baron (T. Herba, Barona)
Pnący krzew z ciemnozielone, lancetowate, pachnący tymianku i luźnych fioletowe pąki.
Główkowaty tymianek (T. capitatus)
Popularnym kulinarne zioło o silnym zapachu i ciemno-różowe kwiaty, zebrane na końcach pędów w gęste kwiatostany główkowaty.
Tymianek bichevidny lub hiszpański (T. mastichina)
Zgrabny wyprostowany krzew z liści szaro, którego charakterystyczny zapach tymianku daje trochę eukaliptus. Doskonała przyprawa do potraw gotowanych na grillu.
Tymianek cytrynowy (T. citriodorus)
Zaokrąglony krzew do 30 cm z małymi liśćmi, tymianek wydała zapach cytryny i luźne racemes fioletowych kwiatów. Jej liście są zwykle przyprawione z ryb i drobiu.
«Silver Queen»
Różnorodność jest różnorodny zielony i biały liści.
«Lime»
Zielone odmiany liści zapach wapna owoców.
Do gatunków szerokolistnych tymianku charakteryzujących się szerokim owalnych liści z typowego zapachu tymianku i whorled szczotki mauve kwiatów. Grupa ta obejmuje różnorodne «Oregano» ( «Pizza»), «Pensylwania Tea», którego łagodny smak jest idealny dla sporządzanie naparów odżywczych i «Bertram Anderson» z różowych kwiatów i jasnych złote lata liści.
Zima tymianek (T. zimowy)
Mały krzew o gęstych liści szaro zbierane do produkcji gotowych suchych przypraw ziołowych i produkcji olejku.
Niektóre gatunki są cenionymi tymianek do smaku i na jego zdolność do szybkiego zaostrzenia ziemię obficie kwitnąca zielony dywan.
Darniowy tymianek (T. caespititius)
Zimozielony z drobnymi liśćmi włochatych mróz, publikuje gorzkiej pomarańczy zapach. Kwiaty są fioletowe lub białe.
Pełzanie tymianek (T. serpyllum)
Sortowania formy w ziemi dywan pełzania rozgałęzienia łodyg (czasami czerwonawej) i zapachowych owalny lub lancetowatych liści.
Woolly tymianek (T. pseudola-nuginosis)
Miękkie szaro-zielone liście pokryte gęstymi włoskami.
Zima tymianek (T. zimowy)
Mały krzew o gęstych liści szaro zbierane do produkcji gotowych suchych przypraw ziołowych i produkcji olejku.
Niektóre gatunki są cenionymi tymianek do smaku i na jego zdolność do szybkiego zaostrzenia ziemię obficie kwitnąca zielony dywan.
lokalizacja
Wszystkie rodzaje tymianku potrzebują jasnego światła słonecznego i dobrze przepuszczalnej gleby.
reprodukcja
nasiona wiosna siewu. Odmiany rozmnażane przez sadzonki lub podziału krzaki.
pielęgnacja
Usuwanie wzrost wyblakłym kwiat klastrów pobudza.
Szkodników i chorób
Przy uprawie w pełnym słońcu prawie nie naruszone. tymianku i wydzielać substancje, które hamują wzrost innych roślin, co zmniejsza konkurencję ze strony chwastów.
Zbiór i przechowywanie
Ponieważ liście tymianku zawierać trochę płynu, oni dobrze nadają się do suszenia, w zacienionym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu i zachować ich smak i aromat.
Medycynie
- tymianek
Części zamienne:
- listowie
- kwitnące wierzchołki łodyg
Dzięki wysokiej zawartości olejku z tymianku posiada silne właściwości antybakteryjne. Ponadto rozluźnia mięśnie (na przykład, oskrzeli) i ma działanie wykrztuśne, że tymianek powoduje skutecznego leczenia przeziębienia, grypa i inne choroby układu oddechowego sposoby. Jego nalewki i wywar płukać gardło migdałków i gardła.
Tymianek leki były także z zaburzeniami przewodu pokarmowego (wzdęcia, kolki, wzdęcia) i infekcje żołądkowo-jelitowe.
W okresie ciąży i karmienia piersią nie należy nadużywać zioła tymianku i skorzystać z tymianku, olej.
gospodarstwo domowe
Tymianek olejek eteryczny dodaje się do dobrych środków czyszczących i dezynfekcyjnych.
sztuka kulinarna
Wiele gatunków tymianku (tymianek, cytryna, kminek i inne) emitują zapach, bądź odpowiadające im nazwy gatunkowej. Chociaż gotowania zazwyczaj tylko dwa rodzaje tymianku - tymiankiem i cytryną, wskazane jest, aby zaryzykować, aby sprawdzić jakość i smak innych jego odmian.
Tymianek - jeden z głównych przypraw kuchni europejskiej. Bardzo często jest ona wykorzystywana w gotowaniu potrawy duszone i jako przyprawa do mięsa, drobiu lub gry. Bo dzięki silnym smaku i zapachu tymianku może zagłuszyć miękkiej przyprawy, najbardziej odpowiedniego towarzysza dla niego - cebulę, czerwone wino i czosnek. W uzupełnieniu do tych kursów, jest on dodawany do pasztecików mięsnych, marynat (zwłaszcza oliwkami), w daniach z bakłażana i pomidorów i gęstych zup warzywnych. Suszony tymianek liście - obowiązkowy składnik dań z ryżu i zupa gumbo Djambala, popularne w południowo-wschodniej części Stanów Zjednoczonych.
To i wiele innych materiałów można znaleźć na naszej stronie internetowej witryna internetowa.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Czytaj więcej: Kwitnące byliny w ogrodzie: Porady dla ogrodników