Przydatne napój w postaci soków podoba zarówno dorosłych jak i dzieci. Niestety, przechowywać napoje nie zawsze zawierają w swoim składzie tylko zdrowe składniki - większość z nich uzupełniona szkodliwych konserwantów i barwników. W lecie, ten problem można łatwo rozwiązać - można wycisnąć soki sezonowych owoców i warzyw. W zimie, aby przygotować je z niczego, więc idealnym rozwiązaniem byłoby sok zbioru w domu. Jesteśmy gotowi podzielić się z wami receptur popularnej witaminy nektaru.
To i wiele innych materiałów można znaleźć na naszej stronie internetowej witryna internetowa.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Secrets poprawne detalu różne soki
W porównaniu z Morsi i kompoty, które mogą być również w puszkach, koncentrat soku jest uważana. Aby ją uzyskać stosując sokowirówka, albo mieszalnik. Wziąć do picia świeżych i dojrzałych owoców. Nie stosować przejrzałych okazy, jak również te, na których istnieją oznaki gnicia i otwory robaka.
Gdy pojawi się na żniwa, myć owoce pod bieżącą wodą i oczyścić je z nasion i łodyg. Przed przystąpieniem do napojów detalu, wykonaj czyszczenie w kuchni. Niepożądane jest, że trzymał ją silnym zapachu żywności, takich jak ryby, kiszona kapusta i inne. Chodzi o to, że napój może wchłonąć zapachy. Metalowe naczynia nie nadają się do konserwowania, zdecydować się na tej emalii lub szkła.
Gotowanie soku domowej roboty mogą być różne sposoby:
- Hot wypełnienia. Nadaje się do picia z kwaśną owoców i jagód. Wycisnąć sok, doprowadzić ją do wrzenia i zdjąć z ognia przez 2-3 minuty. Następnie wlać płyn na banki zakasać i przerzucić je na okładce.
- Pasteryzacja. Umieścić pojemnik na patelni lub do wiadra z wodą (temperatura - maksymalnie 85 ° C). Czas pasteryzacji zależy od tego, ile w przygotowanym pojemniku.
- Sterylizacja. Ta metoda jest podobna do poprzedniej, ale banki muszą trzymać w garnku z wrzącą wodą.
Ważne!Na dnie pojemnika, w którym przeprowadza się pasteryzację, należy położyć ręcznik banki nie popękany.
Przepisy sok jabłkowy
Aby przygotować domowy witaminy napój, wziąć późnych odmian jabłek. Idealny dla napoju Antonivka lub Palm. Nektar nie może osłodzić - będzie on przechowywany kosztem drobnych garbniki, które są obecne w jabłkach.
Jeśli chcesz, aby uzyskać słodki sok, pić 0,5 litra trzeba dodać 1 łyżkę. l. cukier. Nektar z jabłek można wytwarzać według różnych receptur. W celu uzyskania klarownego napoju bez miazgi należy postępować w następujący sposób:
- Wybrany owoc umyć, obrać i podzielić na kilka części.
- Wycisnąć sok z nich, za pomocą mielenia mięsa, sokowirówka lub rozdrabniania.
- Filtr płynu przez kawałek gazy lub bawełny.
- Wlać do misy, podpalono, ogrzać do 85 ° C Nie doprowadzić do wrzenia.
- Wlać do przygotowanych słoików i rozpocząć sterylizację. Jeśli za pomocą 0,5 litra objętości naczynia czas obróbki będzie wynosił 12-15 minut, 1 l - 12-15 minut, 2 litrów - 2o minut, 3-l - 25-30 minut.
Ciesz napoje z miazgi? Możesz łatwo gotować je w kuchni:
- Przejść przez jabłek, umyć je i pokroić na 4-6 kawałki.
- Wycisnąć soku surowego z zastosowaniem urządzeń kuchennych.
- Wlać płyn do rondla i doprowadzić do wrzenia.
- Wlać na rolce banki do nich, a nie obracać.
Rada. Aby przygotować sok jest możliwe jednoczesne korzystanie z kilku rodzajów owoców.
Zbioru zdrowych soków z pomidorów, marchew
Szczególnie smaczny napój otrzymywany z pomidorów. może to być wykonane w domu, co następuje:
- Pobierać próbki soczyste, umyć, pokroić na kawałki.
- Umieścić je w garnku, wlać trochę wody, umieścić pojemnik na kuchence.
- Doprowadzić do masy wrzenia, gotować przez 15 minut.
- Usunąć płyn z ognia, poczekać aż ostygnie.
- Peretrite masa pomidora przez sito.
- Dodać sól i cukier (0.5 v. l. na 1 litr).
- Zagotuj ponownie i gotować przez około 15 minut. Wlać do banków i zwinąć je.
Jedną z najbardziej przydatnych soku warzywnego jest uważany za marchew. Aby przygotować go do zimy, co następuje:
- Umyć marchewki, pamiętaj, aby zdjąć skórkę.
- Pokroić na kawałki korzeni, przechodzą przez prasę lub sokowirówkę. Nadaje się do wytłaczania dla przemysłu spożywczego.
- Gdy ciecz do odstania przez 30 minut w temperaturze 85 ° C
- Wypełnienie konserwowe ciecz. Sterylizować w tej samej zasadzie co napoju jabłkowego.
Rada. Do soku z marchwi smaczne, można dodać cukier, kwas cytrynowy, skórkę pomarańczową.
napój przepis z dyni
Dyni soku - napój, z których składa się z dużej ilości witamin i minerałów.
Przygotować go w sposób następujący:
- Obrać dynię i oczyścić. Wciśnij sok z niego.
- Dodaj płyn cukru.
- Doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 5 minut.
- Wlać na listę banków się nimi.
Jeśli zamówienie nie posiada sokowirówki, można posiekać dynię przez tarce lub pokroić w drobną kostkę. Dynia umieścić w rondlu, zalać wodą. Gotować, chłodzić i przepuszcza przez sito.
Rada. Po zebraniu koncentratu jest zakończona, nie niosą puszek w spiżarni - niech stoją przez 10 dni w temperaturze pokojowej. Spróbuj, że nie byli w bezpośrednim świetle słonecznym. Upewnij się, że nie tworzą formy, nie wypukłe pokrywy. Jeśli są OK, wysłać je do przechowywania w miejscu chłodnym.
Domowe soki - użytecznym napój, które pozwalają zrekompensować brak witamin w okresie jesienno-zimowym. Dowiedz się wszystkie przepisy i rozpocząć gotowanie nektary w swojej kuchni.
To i wiele innych materiałów można znaleźć na naszej stronie internetowej witryna internetowa.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Czytaj więcej: 13 gatunki oregano do ogrodu: Odkryj sekrety uprawy