Ostatnio porządkowałem spiżarnię i znalazłem w niej starą patelnię, pokrytą oparami, brudem i kurzem. Na początku byłam zdziwiona, co ona w ogóle robi w spiżarni, bo miejsce na takie przybory kuchenne było w śmietniku. Ale potem przypomniałem sobie, że kiedyś chciałem przywrócić patelnię do reprezentacyjnego wyglądu, dać „drugie życie”, dlatego ją ukryłem. Ale zapomniałem o swoich dobrych intencjach i ten stary statek leżał bezczynnie przez kilka lat.
Dlaczego nie zaniosłem patelni do kosza? Przede wszystkim dlatego, że te przybory kuchenne są dosłownie wieczne. Przecież to prawda, że sowieckie patelnie służą już kilkanaście lat z rzędu i praktycznie nic się z nimi nie dzieje. Ale zakupione nowoczesne patelnie z nieprzywierającą powłoką wystarczą mi na 3 lata.
Dzisiejsi producenci czynią swoje potrawy zbyt delikatnymi. Pamiętam, że kiedyś przypadkowo porysowałem powłokę patelni, dotykając jej trochę widelcem. Jak wiecie, nie można używać naczyń z uszkodzoną warstwą nieprzywierającą, więc po prostu musiałem ją wyrzucić.
Postanowiłem wcielić w życie mój stary pomysł i oczyścić patelnię z sadzy, która zbierała się na niej od lat. Jeśli masz też żeliwną patelnię, która zbiera kurz gdzieś w spiżarni lub na antresoli, spróbuj skorzystać z mojej metody.
"Przywróciłem do życia" aluminiową patelnię. Ale opisana metoda nadaje się również do naczyń żeliwnych. Dlatego możesz go bezpiecznie używać: metoda jest nieszkodliwa, skuteczna i bardzo budżetowa.
Musisz przygotować środek czyszczący. Składa się ona z proszek musztardowy, soda oczyszczona, woda oczyszczona i klej (wystarczy krzemian lub zwykła papeteria). Zgadzam się, prosta lista składników.
Zacznijmy przygotowywać lekarstwo:
- 1. Znajdziemy odpowiedni duży pojemnik, w którym zmieści się 5 litrów wody. Nalewamy wodę do kuchenki, aż się zagotuje.
- 2. Gdy woda dobrze się zagotuje, dodaj do niej około 70 gramów sody i wymieszaj.
- 3. Następnie wlej tam 100 ml kleju i ponownie wymieszaj.
- 4. Dodaj do mieszanki około 100 g proszku musztardowego. Mieszamy.
- Środek jest gotowy do użycia. Bez wyjmowania patelni z pieca opuść brudną patelnię do wrzącej kompozycji i pozostaw na co najmniej godzinę.
- Następnie wyjmujemy naczynie z produktu, pozwalamy mu trochę ostygnąć i ostrym nożem zeskrobujemy sadzę z powierzchni. Zmięknie i łatwo zejdzie z patelni.
- Po usunięciu warstwy brudu i sadzy ponownie zanurz patelnię we wrzącym detergencie na około 15 minut. Następnie wyjmij go i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
- Jeśli na patelni pozostaną fragmenty sadzy, przetrzyj ją metalową gąbką z proszkiem musztardowym.
- Na koniec dokładnie spłucz pod bieżącą wodą i osusz.
Podziwiaj, jak wygląda teraz moja stara patelnia, z którą zamierzałam się pożegnać. Teraz smażę na nim moje ulubione ziemniaki. A co najważniejsze, można jeść widelcem z aluminiowej patelni bez obaw o uszkodzenie powłoki! Mimo to niektóre stare sprawdzone rzeczy są lepsze niż nowe!
Dziękujemy za przeczytanie tego artykułu do końca! Będę bardzo wdzięczna za Twoje lajki 👍 isubskrypcja kanału.