Cappuccino, latte, mokka – połączenie kawy z mlekiem stało się klasykiem. Na przykład tradycyjne włoskie śniadanie dzieci zawiera mleko z niewielką ilością orzeźwiającego napoju. Ale coraz częściej można znaleźć materiały o różnym stopniu wiedzy o zaletach i wadach takiego połączenia. Czy to naprawdę takie złe i przerażające?
„Zacznij swój poranek od orzeźwiającej kawy!”, proponują nam z ekranów telewizorów i billboardów. Pomimo tego, że herbata zawiera więcej kofeiny niż sama kawa, jej działanie jest znacząco odmienne. Kofeina w herbacie jest bardziej subtelna. A po filiżance kawy przypływ energii nie potrwa długo. Według statystyk większość ludzi dodaje mleko do kawy, ponieważ zmiękcza ono silny gorzki smak. Niektórzy używają mleka, ponieważ obawiaj się wysokiego ciśnienia krwi po wypiciu americano. Mleko zmniejsza aktywność kofeiny! Przeciętnie człowiek wypija 1-2 filiżanki kawy dziennie. Liczba nie jest krytyczna, ale jest o czym myśleć.
Kawa z mlekiem jest podstępna, bo uzależnia! Dlatego, jeśli zdecydujesz się używać go codziennie, eksperci zalecają naprzemienne napoje: czarną kawę w dni powszednie, filiżankę kawy z mlekiem w weekendy.
Kawa i mleko to zdrowe produkty, ale każdy z osobna! Mleko, jeśli osoba nie ma alergii, jest źródłem wapnia. Kawa u zdrowej osoby przyspiesza metabolizm. Zawiera złożone substancje organiczne, które nadają kawie bardzo gorycz (garbniki). Stosowane są jako środki przeciwzapalne i przeciwbiegunkowe. To właśnie te substancje zapobiegają wchłanianiu białka z mleka przez organizm. Zamiast tego mieszanka mleka i kawy może długo pozostawać w żołądku, co może prowadzić do poważnych problemów.
Dietetycy twierdzą, że nadmierne spożycie latte może prowadzić do raka żołądka! Ale nie panikuj! W końcu wiemy, że we wszystkim ważny jest umiar. Zielona herbata ma podobny zestaw użytecznych właściwości do kawy, ale nie jest tak kontrowersyjna dla zdrowia. Jeśli jesteś zagorzałym miłośnikiem kawy i nie zamierzasz rezygnować z orzeźwiającego napoju, spróbuj ograniczyć się do 1-2 filiżanek dziennie.
Co wiemy o prozdrowotnych właściwościach kawy?
1. Zażywanie leków zwiększających ciśnienie krwi jest niebezpieczne dla osób z niskim ciśnieniem krwi, dlatego często próbują to zrobić z kawą.
Kawa z mlekiem poradzi sobie z tym zadaniem gorzej niż proste, bo. mleko zapobiegnie „rozszerzaniu naczyń krwionośnych” kofeiny.
2. Kofeina wypłukuje wapń z organizmu. Jeśli dodasz mleko do napoju, uzupełni zapasy wapnia.
Przeciętny człowiek nie pije wystarczającej ilości kawy, aby wypłukać wapń z organizmu. Ale jeśli nadal tak się stanie, to mleko tylko nieznacznie uzupełni rezerwy wapnia, ale rezerwy magnezu i potasu nadal częściowo opuszczą organizm wraz z kawą. Ich norma będzie musiała zostać uzupełniona jedzeniem i lekami, jeśli to konieczne, po konsultacji z lekarzem..
3. Kawa bezkofeinowa + mleko = korzyści dla pacjentów z nadciśnieniem
Napój bezkofeinowy nie jest tak nieszkodliwy. Dichlorometan ratuje nie tylko ziarna przed kofeiną, ale także niekorzystnie wpływa na cały organizm człowieka (zwłaszcza na układ oddechowy).
4. Zawiera minerały i przeciwutleniacze, które spowalniają procesy starzenia.
2 filiżanki kawy zawierają dzienne zapotrzebowanie na przeciwutleniacze. Uważa się, że osoby pijące kawę z mlekiem mają mniej włosów.
5. Naturalnie mielona kawa stymuluje pracę układu nerwowego, zwiększa aktywność mózgu.
Kofeina przyspiesza pracę serca, zwiększa szybkość krążenia krwi. Im wyższe ciśnienie krwi, tym bardziej aktywny jest mózg.
6. Wybór na korzyść naturalnej kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych chorób (onkologia, choroba Alzheimera i Parkinsona).
7. W zimnych porach napój doskonale się nagrzewa. Jest to szczególnie prawdziwe, gdy ten czas trwa pół roku.
WAŻNE: kawę z mlekiem można pić tylko po posiłku, a nie na pusty żołądek! Jego temperatura powinna wynosić 65-70 stopni.
Szkoda kawy z mlekiem
Nie chcemy demonizować napoju, prosimy tylko o uwzględnienie kilku niuansów:
1. Mleko może wywoływać alergię na białko mleka krowiego i powodować biegunkę u niektórych osób z nietolerancją laktozy.
2. Ze względu na „lekkość” napoju miłośnicy kawy zwiększają ilość wypijanych filiżanek dziennie, co może prowadzić do bezsenności, nadpobudliwości i stresu. Jak wiecie, to on jest sprawcą wielu chorób.
3. Nie możesz kawy (nawet z mlekiem) w czasie ciąży, w obecności nadciśnienia, niedokrwienia, problemów z nerkami, otyłości, osteoporozy, problemów z przewodem pokarmowym podczas zaostrzenia itp.
>>>>Pomysły na życie | NOVATE.RU<<<<
4. Nadużywanie koktajli kawowych może prowadzić do ciągłych zaparć, problemów trawiennych i niedrożności naczyń krwionośnych (mówimy o dziennym spożyciu powyżej 4 filiżanek dziennie).
Więc czy powinieneś pić kawę z mlekiem?
Jeśli nie masz przeciwwskazań, to możesz pić ciepłą kawę z mlekiem 1-2 razy dziennie (dla każdej osoby stawka ustalana jest indywidualnie). Wybór kawy zależy od preferencji smakowych: rozpuszczalna lub mielona. Mleko do ulubionych napojów powinno być używane z dobrym terminem przydatności do spożycia, najlepiej UHT. Mleko pochodzenia zwierzęcego można zastąpić mlekiem roślinnym (migdałowym, kokosowym, owsianym z orzechów laskowych).
Sprawdź Novate. Pl z materiałem na podobny temat Kombucha i cykoria: czy warto dziś pić radzieckie napoje z dzieciństwa? .
Źródło: https://novate.ru/blogs/280322/62540/