Co zrobić, jeśli ogórki ze szklarni są gorzkie i dlaczego tak się dzieje?

  • May 19, 2022
click fraud protection

Dzień dobry, drodzy czytelnicy! Uprawiając ogórki w szklarni, każdy ogrodnik chce uzyskać obfite zbiory soczystych i chrupiących owoców. Aby uzyskać dobre zbiory, warto poczynić znaczne wysiłki w pielęgnacji roślin. Często w uprawie szklarniowej można napotkać problem gorzkiej miazgi ogórka. Dziś powiem Ci, dlaczego tak się dzieje i co zrobić, aby tego uniknąć.

Uprawa ogórków w szklarni. Ilustracja do artykułu została wykorzystana w ramach standardowej licencji ©ofazende.com
Uprawa ogórków w szklarni. Ilustracja do artykułu została wykorzystana w ramach standardowej licencji ©ofazende.com
Uprawa ogórków w szklarni. Ilustracja do artykułu została wykorzystana w ramach standardowej licencji ©ofazende.com

Dlaczego w ogórkach pojawia się goryczka?

Niezależnie od odmiany wszystkie ogórki zawierają specjalną substancję – kukurbitacynę. Jeśli jest zawarty w wysokim stężeniu, miąższ warzyw nabiera charakterystycznej goryczki.

Następujące punkty prowadzą do wzrostu normalnej koncentracji:

  • Słaby wybór nasion.
  • Upał i susza.
  • Nieodpowiednie właściwości gleby.
  • Podlewanie zbyt zimną wodą.
  • Choroby i szkodniki.
  • Naruszenie nawadniania.
  • Ostre skoki temperatury.
  • Błędy w doborze i dozowaniu nawozów.
  • Pogrubienie lądowania.
instagram viewer
Ilustracja do artykułu została wykorzystana w ramach standardowej licencji ©ofazende.com
Ilustracja do artykułu została wykorzystana w ramach standardowej licencji ©ofazende.com

Maksymalna ilość kukurbitacyny znajduje się w skórce i nasadzie łodygi. Aby pozbyć się goryczy, warto odciąć te części owocu. Z nadmierną goryczką można sobie poradzić solą lub obróbką cieplną.

Jak uniknąć goryczy w miąższu?

Aby zapobiec występowaniu goryczy, warto wziąć pod uwagę szereg ważnych czynników:

  • Wymagania dotyczące podłoża. Ogórki dobrze rosną na glebach lekkich i żyznych. Na glebach gliniastych i piaszczystych uprawa dojrzewa gorzko. Jeśli twoja szklarnia ma nieodpowiednią glebę, po prostu wymień górną warstwę na bardziej żyzne podłoże.
  • Odpowiednie odżywianie. Do prawidłowego odżywiania kultury potrzebny jest azot, potas, fosfor i szereg innych przydatnych pierwiastków. Jednak robiąc opatrunki warto pamiętać o znanej zasadzie: więcej nie znaczy lepiej. Nadmierna zawartość azotu doprowadzi tylko do goryczy. Niedobory mikroelementów wpływają również niekorzystnie na jakość i smakowitość upraw.
  • Wybór optymalnego reżimu nawadniania. W żadnym wypadku gleba nie może wyschnąć. Ważna jest również temperatura wody do nawadniania, której temperatura powinna wynosić co najmniej 22 stopnie. Polecam: mam beczkę w szklarni, do której rano wlewam wodę. W ciągu dnia woda naturalnie się nagrzewa. Świetnym pomysłem byłby system nawadniania kroplowego. To rozwiązanie pozwoli zaoszczędzić lądowanie w ekstremalnych upałach.
  • Zgodność z reżimem temperaturowym. Ogórki negatywnie reagują na nagłe wahania temperatury. Przed owocnikowaniem komfortowa temperatura wynosi 20 stopni w dzień i 18 stopni w nocy. Na etapie owocowania maksymalna temperatura w ciągu dnia nie powinna przekraczać 27 stopni, aw nocy nie powinna być niższa niż 20 stopni. Możesz dostosować reżim temperatury w szklarni poprzez systematyczną wentylację. Hipotermia jest również szkodliwa dla ogórków, podobnie jak upał. Gdy na dworze jest zbyt zimno, należy zrezygnować z wietrzenia.
  • Oświetlenie. Ogórki są rośliną ciepłolubną, ale należy unikać bezpośredniego światła słonecznego. Światło rozproszone jest uważane za optymalne. Szklarnie z powierzchnią foliową należy pokryć ciemniejszym materiałem. W szklarniach z poliwęglanu nie trzeba dokładać dodatkowych starań, aby zapewnić odpowiednie oświetlenie. Optymalna długość godzin dziennych dla kultury wynosi co najmniej 12 godzin.
Ściółkowanie ogórków. Ilustracja do artykułu została wykorzystana w ramach standardowej licencji ©ofazende.com
Ściółkowanie ogórków. Ilustracja do artykułu została wykorzystana w ramach standardowej licencji ©ofazende.com

Osobiście dodałbym jeszcze kilka wskazówek, które pomogą Ci wyhodować soczyste ogórki bez nieprzyjemnej goryczki:

  • Nie karmić upraw świeżym obornikiem. Ten nawóz można stosować tylko jesienią. Przynoszę organiczne do kopania.
  • Po każdym podlewaniu pamiętaj o ściółkowaniu łóżek naturalnym materiałem. Używam skoszonej trawy z mojego podwórka.

Jeśli będziesz trzymać się tej listy zasad, będziesz mógł uprawiać smaczne warzywa wysokiej jakości.

Przeczytaj także: W szklarni jajniki ogórków żółkną. Powody i zalecenia

Kolejny powiązany artykuł: Ziemniaki jagodowe: opis odmiany, smak, cechy uprawy i pielęgnacji

Przyjaciele, nie zapomnijcie zasubskrybować kanału i zostawić LIKE, jeśli artykuł jest przydatny!

#ogórki#uprawa i pielęgnacja#szklarnie