Papryczki Habanero znane są ze swojego pikantnego, pikantnego smaku. Znalazła szerokie zastosowanie w kuchni, używa się jej nawet do robienia koktajli. Aby rozwijać kulturę w domu, musisz przestrzegać pewnych zasad. Opowiem ci o nich i o samej papryce bardziej szczegółowo.
Cechy papryki Habanero
Odmiana ma wysoką wydajność. Z zastrzeżeniem wszystkich zasad sadzenia i uprawy można usunąć do 2 kg ostrej papryki.
Krzew rośnie zwarty, osiąga wysokość ok. 30 cm. Liczne ciemnozielone pędy pokrywają drobne, podłużne liście.
W okresie owocowania roślina tworzy małe papryczki, osiągające maksymalnie 6 cm i ważące nie więcej niż 50 g. Kształtem przypominają bułgarskie. Na etapie dojrzałości biologicznej mają bogaty żółty lub szkarłatny kolor. Skóra jest bardzo cienka i delikatna.
Używam Habanero do przyprawiania dań mięsnych, sosów i zup.
Zalety i wady
Chcę osobno porozmawiać o zaletach odmiany Habanero:
- Wyraźny pikantny smak.
- Wysoka wydajność.
- Możliwość zbioru owoców przez cały rok.
- Atrakcyjny wygląd.
Ale ma też wady:
- Niska odporność na zimno.
- Zaatakowany przez nicienie.
Sok owocowy tak bardzo podrażnia błonę śluzową, że trzeba je zbierać tylko w rękawiczkach.
Cechy sadzenia i uprawy
Habanero należy do termofilnych odmian papryczek chili. Uprawiam go wyłącznie w szklarni, co pozwala mi uzyskać maksymalny plon przy wysokiej smakowitości.
W połowie maja rozpoczynam sadzenie w szklarni. Dlatego wysiewam sadzonki nie później niż w pierwszej połowie marca.
Materiał do sadzenia jest wstępnie selekcjonowany, dezynfekowany i kiełkowany. Dopiero wtedy umieszczam go w glebie odżywczej. Pudełko postawiłem na oknie, próbując stworzyć mikroklimat:
- Wskaźniki temperatury: 25-27оС.
- Wilgotność: 70%.
- Lekki dzień: 14 godzin.
Na etapie dwóch prawdziwych liści zbieram sadzonki, pozostawiając najsilniejsze sadzonki.
Sadzenie w szklarni
Przesadzam sadzonki do zamkniętej ziemi, gdy tylko temperatura powietrza ogrzeje się do 25 ° C, a gleba - do 8 ° C.
Najpierw wykopuję ziemię, stosuję nawozy organiczne i mineralne.
21 dni po zabiegu wykonuję dołki o głębokości 25 cm w odległości 35 cm od siebie.
Na spód dodaję niewielką ilość popiołu drzewnego. Sadzonki są przemieszczane przez przeładunek. Obficie posypuję ziemią i wodą.
Opieka nad papryką Habanero w szklarni
Roślina preferuje umiarkowane podlewanie, co nie pozwala na całkowite wyschnięcie gleby.
Wraz z podlewaniem wykonuję górny opatrunek, przestrzegając schematu:
- 14 dni po przesadzeniu sadzonek;
- podczas kwitnienia;
- w okresie owocowania.
Używam gotowych złożonych kompozycji.
Gdy krzew osiągnie wysokość 20 cm, ściskam koronę.
Ponadto zalecam usunięcie części kwiatów, aby rośliny stały się silniejsze i dawały wysoki plon.
Funkcje zbierania owoców
Papryka chili, uprawiana w szklarni, należy do roślin jednorocznych. Owoce Habanero można zbierać już po 120 dniach. Zalecam podjęcie środków ochrony osobistej, aby się nie poparzyć.
Świeże owoce przechowuję w lodówce przez 10 dni. Konserwy - do 4 miesięcy.
Tak więc Habanero może rosnąć w warunkach przeciętnego regionu. Do sadzenia wybrałem szklarnię. Uprawiam sadzonki. Z zastrzeżeniem wszystkich zasad techniki rolniczej, zbieram z wysokim smakiem.
Czy uprawiasz papryczki chili na swoim podwórku? Podziel się swoim doświadczeniem w komentarzach
Przeczytaj także: Bakłażan Clorinda: opis odmiany
Kolejny powiązany artykuł: Jak prawidłowo podlewać paprykę w szklarni
Przyjaciele, nie zapomnijcie zasubskrybować kanału i zostawić LIKE, jeśli artykuł jest przydatny!
#pieprz habanero#opis odmiany i pielęgnacja#ogród