Jeśli tak jak ja jesteś wielkim fanem porów, chodź za moim przykładem - wyhoduj to cudowne warzywo w swoim ogrodzie. W moim poście powiem ci, które odmiany najlepiej nadają się do regionu moskiewskiego.
Dlaczego pory są dobre
Po spróbowaniu cebuli perłowej (nazywa się to również porem wśród ludzi), byłam mile zaskoczona jej delikatnym i lekko słodkim smakiem. I nie jest to zaskakujące, bo tego rodzaju cebula była obecna na stołach europejskiej szlachty nawet w średniowieczu.
A dziś pory są szeroko stosowane w tworzeniu kulinarnych arcydzieł. Jest bardzo lubiany przez francuskich szefów kuchni. Dodają go do świeżych sałatek i innych potraw zamiast cebuli.
Znając wszystkie zalety porów, grzechem jest nie przydzielić dla nich kilku łóżek w swoim wiejskim domu. Więc pomyślałem i zacząłem uprawiać tę wspaniałą roślinę warzywną.
Najlepsze odmiany
Przez kilkanaście lat, poświęcony uprawie pora na mojej osobistej działce, odkryłem, które odmiany są najlepsze dla regionu moskiewskiego.
Wszystkie odmiany tego warzywa można warunkowo podzielić na 2 grupy:
- odmiany wczesne i śródsezonowe (okres dojrzewania - od 80 do 130 dni);
- średnio późny i późny (od 160 do 200 dni).
Pierwszy rodzaj pora wyróżnia się grubą białą nogą i dużymi płaskimi liśćmi, które mają jasnozielony kolor. Drugi charakteryzuje się krótką łodygą i cienkimi liśćmi o bogatym zielonym kolorze z niebieskawym odcieniem.
Na liście najlepszych wczesnych i śródsezonowych odmian ze słabą cebulką znalazłam:
- Goliat. Zboże dojrzewa po 120 dniach. Odmiana bardzo plenna. Łodygi są wysokie i grube. Ich biała część (ta sama noga, tak ceniona przez kulinarnych ekspertów) osiąga 28 cm. Liście charakteryzują się zielonym kolorem z szarawym odcieniem, średniej szerokości i długości. Warzywo tej odmiany cieszy się doskonałym smakiem, ale jest bardzo wymagające w pielęgnacji. Odmiana nie posiada silnej odporności.
- Kolumba. Plon można zbierać już 85 dni po siewie. Odmiana bardzo plenna. Łodygi są wysokie i grube. Ich biała część osiąga 30 cm długości. Liście średniej wysokości i szerokości, jasnozielone. Rośliny nie potrzebują hillingowania, są odporne na zimno. Warzywo tej odmiany ma przyjemny smak, w którym jest mała plamka.
- Westa. Dojrzewa w 120 dni. Odmiana bardzo plenna. Łodygi są wysokie, ale niezbyt grube. Wysokość ich białej części wynosi od 25 do 50 cm. Liście są długie i szerokie, koloru jasnozielonego. Do listy zalet Vesty zaliczyłabym jej silną odporność, upał i mrozoodporność. Rośliny wymagają opieki, potrzebują hilling i karmienia. Ta odmiana pora jest smaczna i słodka.
- Tango. Zboże dojrzewa w 115 dni. Odmiana bardzo plenna. Łodygi są krótkie, ale wystarczająco grube. Wielkość ich białej części nie przekracza 15 cm. Liście charakteryzują się średnią szerokością i długością, bogatym zielonym kolorem. Rośliny tej odmiany nie boją się zimna, szkodników, chorób grzybowych. Por Tango ma przyjemny smak, w którym jest szczypta.
Za najlepsze uważam cebule perłowe średnio późne i późne:
- Karantański. Dojrzewa w 200 dni. Wskazane jest uprawianie go przez sadzonki. Sadzę go w łóżkach i jako uprawę ozimą. Odmiana bardzo plenna. Rośliny średniej wielkości o grubych łodygach. Biała część osiąga 25 cm. Liście są długie (do 1 m), szarozielone. Smak jest umiarkowanie ostry.
- Aligator. Zboże dojrzewa po 160 dniach. Odmiana bardzo plenna. Łodygi są wysokie i dość grube. Rozmiar białej nogawki to 30 cm. Liście charakteryzują się średnią szerokością i długością, szarozielonym kolorem. Smak tej odmiany pora jest wyjątkowo przyjemny, z lekko wyczuwalną drobinką. Zieloni mają pikantny aromat przypominający czosnek.
- Premiera. Zboże dojrzewa po 160 dniach. Odmiana bardzo plenna. Łodygi średniej wysokości i grubości. Ich biała część osiąga 20 cm wysokości. Liście są umiarkowanie szerokie, średniej długości, niebiesko-zielone z obecnością woskowego nalotu. Odmiana odporna na zimę. Smak jest doskonały, z lekką nutą pikanterii.
Czy uprawiasz pory? Jakie odmiany wolisz?
Przeczytaj także: Skuteczne sposoby radzenia sobie ze ślimakami w ogrodzie
Przyjaciele, nie zapomnijcie zasubskrybować kanału i LIKE, jeśli artykuł jest przydatny!
#por#odmiany cebuli#opis i pielęgnacja cebuli