Chyba nie ma ludzi, którzy nie lubią pomidorów. Ale większość letnich mieszkańców jest bardzo odpowiedzialna za ich uprawę w łóżkach. W tym artykule opowiem Ci, które odmiany warto wybrać do dużych i smacznych zbiorów, jak właściwie o nie dbać i wiele innych przydatnych informacji.
Walory smakowe pomidorów
Na smak pomidorów wpływa obecność:
- Sahara;
- Kwasy tłuszczowe;
- polifenole;
- kwasy organiczne;
- aminokwasy;
- karotenoidy.
Ale według mnie to ilość cukru i kwasu w nich (jabłkowego, cytrynowego, glutaminowego) najbardziej wpływa na smak pomidorów. Odmiany kwaśne zawierają dużą ilość kwasów i niewielką ilość cukru. A w słodyczach wręcz przeciwnie jest dużo cukru i mało kwasów.
Pyszne pomidory: czy wpływa na nie pielęgnacja?
Uważam, że można również wpłynąć na smak pomidorów za pomocą specjalnych technik rolniczych. Oznacza to, że warzywa uprawiane na piaszczystej glebie będą miały nienaganny smak. Pomidory, które stale znajdują się w wilgotnej glebie, nie będą najsmaczniejsze. Temperatura uprawy wpływa również na smak pomidorów.
Wybór odpowiedniej odmiany
Oczywiście, oprócz technik rolniczych, smak pomidorów zależy bezpośrednio od ich odmiany. Odmiany domowe są uważane za najlepsze pomidory. Uważam, że warto kupować nasiona tylko od sprawdzonych i ugruntowanych firm o nienagannej reputacji.
Oferuję najlepszy wybór pomidorów, które warto posadzić w kraju
Duża mama
Wcześnie dojrzały pomidor, który można uprawiać w szklarni lub na zewnątrz. Owoce wyróżniają się bogatym czerwonym kolorem, w kształcie serca, o wadze do 300 g. Dojrzewają trzy miesiące po wykiełkowaniu. Mają słodki i bogaty smak. Nadaje się nie tylko do jedzenia na świeżo, ale także do przygotowania zimowych przetworów (pomidory, soki).
brzoskwiniowy różowy
Najlepsza hybryda outdoorowa. Wysokość krzewów sięga 1,8 m. Waga owoców to 45 g. Swoją nazwę zawdzięcza delikatnemu różowi i niezwykłemu kształtowi owocu. Na jednym krzaku może dojrzewać do 20 pomidorów. Odmiana odporna na choroby i szkodniki.
Elf
Odmiana czereśni. Na jednym krzaku tworzą się całe grona owocowe. Odmiana wcześnie dojrzewająca. Owocowanie rozpoczyna się trzy miesiące po pojawieniu się pierwszych pędów. Owoce są ciemnoczerwone, okrągłe, małe. Odmiana odporna na choroby i szkodniki.
Magiczna harfa
Odmiana w połowie sezonu. Owoce są żółto-pomarańczowe, ważą do 20 g. Wyróżniają się wyśmienitym smakiem, dobrą gęstością. Na jednym krzaku dojrzewa do 16 owoców.
Jak widać, można samemu wyhodować smaczne i soczyste pomidory na grządkach, jeśli weźmiesz odpowiedzialność za dobór odpowiedniej odmiany nasion i zadbasz o warzywa.
Przeczytaj także: Liście ogórka żółkną - jak walczyć?
Przyjaciele, nie zapomnijcie zasubskrybować kanału i LIKE, jeśli artykuł jest przydatny!
#pomidor#odmiany pomidorów#słodkie odmiany pomidorów