(!)Zapisz się do naszego kanału na Zen >>Pomysłów na życie| NOVATE.RU<
Każdy kraj ma swoje specjały. Na przykład, w tych szerokościach geograficznych jest mało wyrafinowany przysmak śledzia. Ale w Holandii będzie musiał zapłacić dużą sumę w restauracji na posiłek śledzia. I nie bez powodu: tutaj dużo wiedzieć o tym, jak gotować ryby tak, że opór jest po prostu niemożliwe. A oto jeden z najbardziej popularnych receptur.
Nie lubię śledzie? Po prostu nie wiem, jak gotować! Jako dowód, spróbuj gotować śledzia na popularnej holenderskiej receptury. To wszystko zjedzone i chcą uzupełnić.
Składniki dla „śledzia w języku polskim”:
1. 2 śledzia (świeżo mrożone);
2. 2 średnie cebule;
3. 6 łyżeczki cukru;
4. 6 łyżeczki soli;
5. 1 marchwi;
6. 10 liści laurowych;
7. 10-15 groch czarny pieprz;
8. 1-2 puszki pół litra.
krok 1
SPLIT śledź: konieczne jest, aby odciąć głowę i ogon, usunąć skórę i kości. Przygotowane filety pokroić na duże kawałki.
krok 2
Cebuli należy pociąć na krążki, plasterki cytryny - (prosta ze skórki) oraz marchew - koła lub paski.
Na dole banków netto włożyć trochę cebuli, marchwi i plasterek cytryny, kilka pieprzu i liść laurowy. A na górze, następna warstwa - trochę ryby ze szczyptą soli i pół łyżeczki cukru.
etap 3,
Kontynuuj więc warstwa po warstwie, na przemian śledzia i warzyw i przypraw. Lepiej jest, jeśli ostatnia (górny) „podłoga” będzie marchew i kilka plasterków cytryny. Można teraz zamknąć słoik i wysłać go w lodówce przez 3-4 dni. W tym czasie nie próbować otworzyć bank, ale należy zwrócić na nią dwa razy dziennie.
W rezultacie, nawet bez oleju (holenderski uważają się niemal obrazą) Śledź obficie namoczone cytryny sok z marchwi. Że uczyni to bogaty smak i nie dość dobrze, ale na pewno niezapomniany!
A następnie można nauczyć się dosłownie 10 minut gotować sam lody jako dziecko.
(!)Zapisz się do naszego kanału na Zen >>Pomysłów na życie| NOVATE.RU<
Źródło: https://novate.ru/blogs/090418/45682/