Często zdarza się, że melon kupiony na bazarze lub w supermarkecie okazał się niedojrzały. Czy można pomóc dojrzewać kulturze melona w domu? A czy w ogóle warto jeść owoce, skoro udało Ci się kupić niedojrzały produkt? Dziś porozmawiamy o tym problemie i dowiemy się, czy w takiej sytuacji można coś zmienić.
Wybór dojrzałego melona
Istnieje kilka znaków, dzięki którym można poprawnie określić dojrzałość płodu:
- Aromat. Dojrzały melon ma słodki i przyjemny smak.
- Skórka. Po sprasowaniu na skórze nie pozostają żadne wgniecenia, powierzchnia dojrzałego melona jest jasna z wzorem w postaci pęknięć i nacięć.
- Waga. Produkt dojrzały ma większą masę niż produkt niedojrzały. Aby było jasne, weź zielony owoc i dojrzały owoc tej samej wielkości, a następnie porównaj wagę.
- Kucyk i nos. W pełni dojrzały ogon melona jest gruby i suchy, a nos miękki.
- Dźwięk podczas stukania w owoc powinien być głuchy.
Skórka produktu przejrzałego będzie dość miękka, natomiast produkt niedojrzały będzie bardzo twardy.
Czy dojrzewanie w domu jest możliwe?
Aby to zrobić, umieść melona w ciemnym, suchym miejscu. Wczesne odmiany wymagają ciepła, a późniejsze odmiany wymagają chłodu. Optymalna temperatura nie powinna być wyższa niż 0 ° C.
Zakupione owoce mogą dojrzewać w domu. Najważniejsze, aby go nie ciąć, w przeciwnym razie ulegnie pogorszeniu.
Okres dojrzewania
Całkowicie zielony melon, zerwany przed terminem, najprawdopodobniej nie będzie w stanie dojrzeć.
Okres przechowywania zależy od odmiany. Wczesne owoce przechowuje się przez tydzień, a średnio wcześnie - do trzech tygodni.
Co zrobić, jeśli produkt nie jest dojrzały
Dżem można zrobić z niedojrzałego produktu wyjętego z ogrodu w kolorze zielonym. A gdy dodasz skórkę z cytryny lub pomarańczy, dżem będzie jeszcze smaczniejszy. Skręcając wewnętrzny miąższ i gotując go z cukrem, otrzymujesz wspaniałe puree.
Przechowywanie do pełnej dojrzałości
Jest kilka rzeczy, z których możesz skorzystać podczas przechowywania melonów. Owoce powinny leżeć bez dotykania się.
Pokarmy również dobrze dojrzewają, jeśli są umieszczane w siatkach i zawieszone w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu. Nie usuwaj ogonów, ponieważ w tym miejscu pojawi się zgnilizna.
Wybór odpowiedniego melona
Owoce najlepiej kupować w supermarketach lub na specjalistycznych rynkach. Nie należy brać pokrojonego jedzenia, ponieważ nie wiadomo, jak długo melon w podobnej formie leżał na blacie.
Szkoda z niedojrzałych owoców
Niedojrzały i przejrzały melon nie będzie korzystny. Takie produkty pomogą w nabyciu problemów trawiennych, zwłaszcza jeśli dana osoba ma choroby żołądkowo-jelitowe.
Melon jest uważany za niskokaloryczny, zdrowy deser. Aby przynosił przyjemność i maksymalne korzyści, należy go odpowiednio wybrać i używać. Jeśli dokonałeś złego wyboru lub kupiłeś smakołyk na przyszłość, niedojrzały melon z łatwością dojrzeje w domu.
Przeczytaj także: Do wiosny jemy świeżą dynię. Odkrywanie sekretów prawidłowego przechowywania
Przyjaciele, nie zapomnijcie zasubskrybować kanału i LIKE, jeśli artykuł jest przydatny!
#melon#melon dojrzewający w domu#przydatne porady