5 opcji wyposażenia domowej wędzarni na wsi własnymi rękami

Dużą popularnością cieszą się wędliny i ryby, jednak nie zawsze w sklepie można kupić smaczny produkt. Dlaczego więc sam tego nie zapalić? Dzięki temu na pewno będziesz pewien jakości potrawy i doprowadzisz ryby i mięso do doskonałego smaku. Możesz zorganizować własną wędzarnię w kraju lub w sektorze prywatnym. Jak? Opcje powiedzą Novate.ru. Możesz zrobić wędzarnię z butli gazowych, metalowych beczek, a nawet lodówki

1. Struktura kapitału

Jeśli często palisz mięso lub ryby, zrób do tego osobny budynek / Zdjęcie: i.pinimg.com

Jeśli lubisz palić jedzenie i robisz to regularnie, możesz zbudować osobny budynek. Budowa będzie wymagała cegieł ogniotrwałych, blach i minimalnej znajomości procesu wędzenia. Pierwszym krokiem jest podjęcie decyzji, czy będziesz gotować dania wędzone na ciepło czy na zimno. Na tej podstawie sporządź plan budowy. Zwróć także uwagę na jakość układania komina. Lepiej jest używać gliny zamiast cementu do układania cegieł.

2. Drewniana konstrukcja

Dom z drewna jest łatwy do wykonania i przenoszenia. Mobilny budynek przystosowany jest do wędzenia na zimno. Wędzarnia składa się z trzech głównych elementów: paleniska (metalowa skrzynka), komina (metalowe rury) i samej komory (drewniany dom). Wkładają drewno opałowe do paleniska, zamykają drzwi i rozpoczyna się proces palenia. Mięso, boczek i ryby są doskonałe.

3. Wędzarnia z butli gazowych

Wokół leżą stare metalowe zbiorniki lub pojemniki spod butli z gazem? Zamień je w mini palacza. Upewnij się, że w butlach nie pozostał gaz. Można to zrobić za pomocą roztworu mydła. Jak tylko bąbelki znikną, możesz zacząć piłować pojemnik. Wytnij drzwi w każdym cylindrze, a następnie umieść je na zawiasach. W sumie będzie to wymagało trzech pojemników: jednego cylindra do pieca, drugiego do wędzarni i trzeciego do komina. Zespawaj je ze sobą, pozostawiając otwory na komin. Podpal gotową konstrukcję na ogniu, a następnie zacznij gotować.

4. Konstrukcja beczki

Wersja z metalową lufą lub zbiornikiem jest jedną z najprostszych w wykonaniu i nie gorszą od konstrukcji stacjonarnych. Taka wędzarnia nadaje się do gotowania mięsa i ryb wędzonych na gorąco. Weź większą beczkę i zrób 15-20 cm otwór w dnie. Na górze pojemnika umieść drucianą kratkę lub pręty, na których możesz powiesić jedzenie. Wypełnij dno trocinami, frytkami, podpal konstrukcję, ułóż mięso, ryby i przykryj wędzarnię pokrywką.

>>>>Pomysły na życie | NOVATE.RU<<<<

5. Wędzarnia z lodówki

Zasada korzystania z lodówki jest podobna do beczki. Tylko sprzęt AGD jest wygodniejszy, ponieważ ma już drzwi i metalowe kratki. Usuń wszystkie plastikowe i metalowe części przed użyciem. Następnie umieść kuchenkę elektryczną i paletę z trocinami na dnie lodówki. Połóż jedzenie na ruszcie i podłącz wędzarnię.

Domowa wędzarnia urozmaici Twój wolny czas i pozwoli cieszyć się nie tylko kebabami, ale także wędlinami. Eksperymentuj z przyprawami i odmianami trocin, aby stworzyć pyszne, charakterystyczne danie. Czy chcesz też grilla na wsi? Zalecane do przeczytania praktyczne porady i przystępne pomysły, jak zrobić wygodne palenisko własnymi rękami.
Źródło: https://novate.ru/blogs/080321/58110/

TO INTERESUJĄCE:

1. Dlaczego nie możesz spróbować wspiąć się na platformę, jeśli spadłeś na szyny w metrze?

2. Dlaczego amerykańscy mężczyźni noszą T-shirt pod koszulą?

3. Mieszkaniec lata pokrył dom 5 tys. butelek i obniżył koszty ogrzewania