Zbieranie ziemniaków zbyt wcześnie lub zbyt późno na pewno nie pomoże. Jak rozpoznać, kiedy kopać ziemniaki i jakie są oznaki dojrzałych bulw?
Polecam lekturę:Bezpieczny środek: jak podlewać ogórki „Fitosporin”
Niebezpieczeństwa wczesnego lub późnego zbioru ziemniaków
Termin zbioru ziemniaków powinien być dokładnie zaplanowany, ponieważ jeśli przegapisz choćby kilka tygodni, ryzykujesz utratę całego zbioru. Chodzi o to, że ziemniaki wykopane zbyt wcześnie nadają się do spożycia dopiero w najbliższej przyszłości. Ich skórka jest dość cienka i bardzo podatna na różne uszkodzenia mechaniczne, dlatego podczas zbioru niektóre bulwy tracą integralność i mogą gnić. Takie ziemniaki zamienią się w prawdziwą "bombę zegarową" w twojej piwnicy, ponieważ uformowane gnijące części lub pleśń po cichu rozprzestrzenią się na znaczną część twoich rezerw.
I oczywiście nie należy spóźniać się ze zbiorem roślin okopowych, mając nadzieję, że skórka w końcu będzie mocna, a same ziemniaki osiągną największą masę do połowy jesieni. Po pierwsze, w tym okresie liście ziemniaka wysychają lub całkowicie gniją, a następnie krzaki stają się niewidoczne. Po drugie, pogoda może być deszczowa i trudno będzie zbierać rośliny okopowe z wilgotnej gleby. Ponadto bulwy ziemniaka muszą być suche podczas przechowywania, w przeciwnym razie wywar może również gnić.
Właściwy czas na kopanie ziemniaków
Jak zwykle w regionach centralnych zbiory ziemniaków mogą odbywać się od początku sierpnia i kontynuować we wrześniu, kiedy upalne letnie dni już się skończyły, a pora deszczowa jeszcze się nie zaczęła. Jednak nie tylko same warunki klimatyczne wpływają na wybór odpowiedniego okresu, ale także sadzonych odmian ziemniaków.
Aby ułatwić sobie zbiór ziemniaków, odetnij wysychającą zieloną masę na około dwa tygodnie przed kopaniem i usuń duże chwasty z rzędów. W ten sposób ułatwisz sobie zadanie i nie będziesz musiał rozpraszać się dodatkowymi manipulacjami.
Kiedy wykopywać wczesne odmiany
Jeśli twoją odmianę można przypisać tym, które dojrzewają w ciągu 45-60 dni, a sadzenie przeprowadzono zgodnie z zaleceniami w święta majowe, możesz zbierać od 15 czerwca lub od pierwszych dni lipca. Ale w tym okresie nie powinieneś oczekiwać dużych ziemniaków i bez względu na to, jak bardzo chcesz zachować taką uprawę do zimy, nie będziesz w stanie tego zrobić. W związku z tym wczesne ziemniaki należy sadzić albo w małych ilościach (na żywność w okresie letnim), albo na sezonową sprzedaż.
Aby zrozumieć, że pierwsze wczesne ziemniaki są gotowe do wysłania do gotowania, można określić dwa główne kryteria:
- liście ziemniaka żółkną, a pnie wysychają;
- nad krzakiem ziemia lekko uniosła się i popękała.
Znalazłeś coś podobnego? Oznacza to, że możesz wkopać się w ziemniaki. Oczywiście wielkość głównej części warzyw korzeniowych będzie mniej więcej wielkości jajka lub nieco więcej, ale w przypadku warzyw letnich jest to dobry wynik.
Nie zapominaj, że musisz zebrać wierzchołki ziemniaków z opuszczonych obszarów. Ponieważ zbutwiałe liście staną się schronieniem dla zimujących pasożytów, czynnika wywołującego choroby, wygląda to niechlujnie.
O której godzinie trzeba wykopać ziemniaki do przechowywania
dla tych, którzy zajmują się uprawą średnio późnych i późnych odmian tej rośliny, najlepszym rozwiązaniem będzie zbiór ziemniaków od sierpnia lub na początku września. W tym okresie bulwy zebrały już z liści wszystko, co mogły, utworzyły gęstą skórkę i przestały rosnąć. Gdy tylko wierzchołki są całkowicie suche, ziemniaki są po prostu przechowywane w ziemi, ale nie zaleca się pozostawiania ich przez długi czas w takim „sklepie warzywnym”.
Zauważyliśmy, że wierzchołki ziemniaków zaczęły wysychać i żółknąć, więc zacznij kopać za około 20-21 dni.
Aby ostatecznie upewnić się, że bulwy są dojrzałe, wybierz w ogrodzie kilka krzewów o wierzchołkach o różnym stopniu wysuszenia i wykop je. W przypadku, gdy skórka na absolutnie wszystkich bulwach jest zagęszczona, nie wisi w „szmatach”, ale największa ilość ziemniaków swobodnie oddzielonych od krzaka lub po prostu odseparowanych, można zacząć zbierać zbiór. Ale jeśli nadal spotykasz krzaki z zielonkawymi wierzchołkami i wątpisz w ich dojrzałość, nie kopaj tych ziemniaków, ponieważ osiągną pełną dojrzałość do 15-25 września.
Wykopane bulwy przed przechowywaniem należy posortować i wysuszyć w cieniu. Lepiej od razu wyrzucić uszkodzone lub lekko zgniłe ziemniaki lub ich użyć. Przechowuj posortowane ziemniaki w pudełkach lub siatkowych workach, na tydzień umieść pojemnik w chłodnym miejscu. Wtedy zakażone lub miękkie bulwy będą widoczne i będziesz miał możliwość ich odrzucenia.
Niektórzy ogrodnicy myją ziemniaki przed przechowywaniem. To, czy warto to robić, to prywatna sprawa dla każdego. Jednak nie każdy mieszkaniec lata będzie chciał spędzać czas na myciu i żmudnym suszeniu.
Nawet prawidłowo wykopane i ugotowane na zimę ziemniaki mogą łatwo się zepsuć, jeśli piwnica jest wystarczająco wilgotna lub wystąpią nagłe zmiany temperatury. Aby zabezpieczyć swoje zapasy, możesz spryskać ziemniaki roztworem siarczanu miedzi w proporcji 2 g produktu na 10 litrów płynu lub gotowana nalewka ziołowa w ciągu dnia, w skład której wchodzą płatki (1,5 kg), piołun (3,5 kg) i liście tytoniu (750 g), wszystkie składniki są wylewane płyn (10 l). Po przetworzeniu bulwy należy dokładnie wysuszyć.
Jak posadzić miejsce po zbiorach?
Jak tylko zbierzesz wczesne ziemniaki, na pustym łóżku możesz zasiać różne pikantne zioła, sałatę i głowicę, boćwinę, szpinak, a także rzodkiewki, cebulę na piórku i wcześnie dojrzewającą kapustę.
Mieszkańcy lata mieszkający w cieplejszych regionach mogą mieć czas na ponowną uprawę młodych ziemniaków do jesieni.
Czy wiesz, kiedy nadszedł czas na ziemniaki?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszej stroniestronie internetowej.
Przeczytaj także: Idealny wybór do Twojego ogrodu kwiatowego: te rośliny są najbardziej wytrwałe