(!)Zapisz się do naszego kanału na Zen >>Pomysłów na życie| NOVATE.RU<
Wiele związane z sobotnie śniadanie naleśniki. Gorący, soczysty, z kwaśną śmietaną lub dżemem... pycha! Ale czasami idealny obraz psuje wygląd płaskich placków, lub podobnych (przepraszam) na podeszwie. Aby osiągnąć blask, trzeba znać kilka sztuczek, które możemy teraz opisać.
pierwszy:
Aby placuszki okazało soczysty, jogurt powinien być koniecznie temperatura pokojowa. Jeśli zacznę wyrabiania ciasta z jogurt prosto z lodówki, to ryzykujemy nie dać pożądanego rezultatu. kwas mlekowy i sody lepiej reaguje w warunkach ciepła.
drugi:
Gdy ciasto jest gotowe do odstawić w temperaturze pokojowej przez 15 minut do godziny.
trzeci:
Gdy czas oczekiwania minął, należy pamiętać, aby mieszać ciasta przed smażeniem nie jest konieczne.
czwarty:
Pieczone placki na średnim ciepła i po zamkniętej pokrywie. Gdy zauważysz, że na szczycie naleśniki stali pokryte otwory, a następnie zachęcamy do ich obalenia.
Bon appetit!
Aby przygotować się na bujne serniki też trzeba wiedzieć kilka sekretów. Kontynuując temat 3 zasady jak zrobić placki serowe puszyste i tak rozpływał się w ustach.
(!)Zapisz się do naszego kanału na Zen >>Pomysłów na życie| NOVATE.RU<
Źródło: https://novate.ru/blogs/280618/46858/