Te ziemniaki będą świetnie prezentować się na stole zarówno w zwykłe dni, jak i z okazji wszelkich świąt. To proste, smaczne i satysfakcjonujące danie, które może ugotować nawet niedoświadczona gospodyni domowa.
Polecam lekturę: Stymulowanie wzrostu pomidorów i papryki roztworem jodu
Składniki
Wspaniałe w tym daniu jest to, że niezbędny zestaw do jedzenia można znaleźć w każdej kuchni. Tak więc produkty oparte są na 4 porcjach:
- Ziemniaki - 8 szt. Musi być duży. Jeśli powinno być odpowiednio więcej porcji, zwiększamy liczbę bulw.
- Ser - około 200 gramów. Wybierz odmiany o wysokiej zawartości tłuszczu, co najmniej 50. Wtedy idealnie się rozpuści, a otrzymasz złotobrązową skórkę.
- Cebula cebulowa - 3 szt. Dzięki cebuli ziemniaki będą soczyste i aromatyczne.
- Czosnek - 5-6 zębów. Nada charakterystyczny aromat i smak. Jeśli chcesz bardziej pikantne danie, użyj więcej czosnku.
- Sól - pół łyżeczki.
- Przyprawy: pieprz czarny, kurkuma, papryka - pół łyżeczki.
- Do marynaty można dodać kilka łyżek musztardy zbożowej, aby uzyskać bardzo bogaty smak.
Metoda gotowania
Zacznijmy od przygotowania ziemniaków: dokładnie umyj je, obierz, wytnij oczka (jeśli są). Następnie pokrój nasze warzywo w plastry o grubości do 1 centymetra. Nie kroić na grubsze, bo zwyczajnie się nie upiecze i może być na wpół upieczony. Jeśli ziemniaki są młode, to nawet nie trzeba ich obierać, wystarczy je dobrze wypłukać. Następnie na sicie lub durszlaku opłucz plastry pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar skrobi. Nawiasem mówiąc, dzięki temu danie będzie mniej kaloryczne.
Pokrój cebulę w półpierścienie lub pierścienie, jak chcesz. Grubość pierścienia nie powinna przekraczać 0,5 centymetra. Jeśli masz bardzo gorącą cebulę, po prostu zalej ją wrzątkiem.
Następnym krokiem jest przygotowanie marynaty do ziemniaków. W osobnym pojemniku połącz majonez, dostępne przyprawy, musztardę i wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Dodaj wyciśnięty prasą czosnek i tam sól. Ponownie dobrze wymieszaj. Do ziemniaków dodać gotową marynatę, wymieszać tak, aby wszystkie plastry ziemniaka były przykryte i namoczone.
Piekarnik należy rozgrzać do 200 stopni. Blachę do pieczenia posmaruj olejem i włóż połowę naszych ziemniaków do marynaty. Rozłóż cebulę równomiernie na wierzchu i przykryj pozostałą mieszanką ziemniaczaną. Ser zetrzyj na największej tarce i posyp naczynie.
Następnie przykryj blachę do pieczenia folią i wyślij do piekarnika na godzinę. Kilka minut przed końcem pieczenia należy zdjąć folię i ponownie włożyć blachę do pieczenia piekarnik do ostatniego gotowania - aż na powierzchni potrawy pojawi się rumiany ser Skorupa.
Pieczemy ziemniaki w piekarniku?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszej stroniestronie internetowej.
Przeczytaj także: Karmienie truskawek: odkrywanie tajemnic bogatych zbiorów