Każdy ma swoje zdanie, jak dziura w nosie. W Internecie można spotkać się z tak ciekawą „opinią”, że gotowanie tej samej wody w czajniku jest mało przydatne. Wszystko podobno ze względu na to, że w wodzie kilkakrotnie gotowanej zaczynają pojawiać się substancje, których nie należy spożywać. Czy tak jest naprawdę i co właściwie dzieje się z H2O po wielokrotnym gotowaniu?
W ciągu dnia ludzie mogą gotować tę samą wodę więcej niż raz lub dwa razy. Wszyscy parzymy herbatę i kawę, a także podgrzewamy różne zupy i buliony. I tu czas zapytać: czy to nie jest szkodliwe dla zdrowia? W Internecie istnieje „ciekawa” opinia, że powtarzające się gotowanie wody jest przyczyną pojawienia się w niej czynników rakotwórczych. Można tu powiedzieć tylko jedno. Gdyby w wodzie lub zupie od razu nie było żadnych wątpliwych substancji, to przez gotowanie na pewno się w nich nie pojawią. W każdym razie, jeśli nie próbujesz zrobić herbaty za pomocą promieni ultrafioletowych ...
Jedyne, co naprawdę zmienia się podczas gotowania wody (oprócz temperatury i stanu skupienia), to jej twardość. Twardość wody dzieli się na tymczasową i stałą. Stała powstaje z powodu zawartości różnych zanieczyszczeń w wodzie, głównie soli i metali. Może być nadmierna, ale woda wpływająca do domu przez kanalizację przeszła już wystarczający stopień chemiczny i fizyczny filtracji, aby przynajmniej w tym punkcie w pełni odpowiadały wymaganiom norm sanitarnych i były bezpieczne dla ludzi. Gotowanie nie może mieć wpływu na stałą twardość.
Tymczasowa sztywność to inna sprawa. Powstaje w wyniku wnikania do wody węglanów i wodorowęglanów potasu i magnezu. Ogólnie są nieszkodliwe dla ludzi. Jednocześnie osoba może łatwo zmniejszyć tymczasową sztywność, zmniejszając objętość rozpuszczonych wymienionych substancji w wodzie. Aby to zrobić, wodę należy zagotować, po czym potas i magnez wytrąci się, tworząc bardzo kamień, który osadza się na ścianach naczyń.
>>>>Pomysły na życie | NOVATE.RU<<<
Tak więc, jak nie można zepsuć owsianki olejem, tak nie można zepsuć wody przez gotowanie. Możesz więc gotować wodę tyle razy, ile chcesz, w tym pod rząd. Osobno należy wspomnieć o jeszcze jednej horrorze. Podobno podczas gotowania w wodzie tworzy się straszna substancja „deuter”, która przyspiesza starzenie. Deuter jest nieszkodliwy dla ludzi, ponieważ jest tylko izotopem wodoru. W przegotowanej wodzie jest go tak mało, że nie może w żaden sposób wpływać na organizm.
Jeśli chcesz poznać jeszcze ciekawsze rzeczy, zdecydowanie powinieneś o nich przeczytać 7 sposobów na usunięcie nagaru z rondlaaby świeciło jak wcześniej.
Źródło: https://novate.ru/blogs/190221/57917/
TO INTERESUJĄCE:
1. Mieszkaniec lata zrobił strach na wróble z plastikowej butelki, którą ptaki latają po dziesiątej drodze
2. Dlaczego w ZSRR produkowali wodę w puszkach i dlaczego nie była sprzedawana w sklepach
3. Dlaczego mężczyźni i kobiety w armii norweskiej nie wahają się mieszkać i spać we wspólnych barakach