Dzień dobry, mój czytelniku. Czosnek to wieloletnie zioło o długiej historii. Kultura ta, o której wspomina mitologia starożytnego Egiptu, jest magazynem witamin i minerałów przydatnych dla organizmu człowieka.
Polub i zasubskrybuj kanał ” O Fasenda". Pozwoli nam to na publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Czosnek to roślina ceniona przez ogrodników. Jeśli jesienią posadziłeś zwykły czosnek na swojej stronie, ostrożnie i kompetentnie się nim opiekował, to w lipcu roślina zachwyci Cię obfitymi zbiorami.
Różnice między czosnkiem zimowym a wiosennym
Nie jest trudno odróżnić czosnek zimowy od czosnku wiosennego. Jego zęby są większego rozmiaru, ułożone w jednym rzędzie wokół trzonu. Ich liczba waha się od 4 do 12 i zależy od odmiany. Ten czosnek ma jasny, ostry smak. Wadą jest krótki termin przydatności do spożycia - maksymalnie do 4 miesięcy.
Ząbki czosnku wiosennego są małe, ułożone w kilku rzędach. W jednej głowie ich liczba może osiągnąć 30 sztuk. Ta odmiana czosnku ma łagodniejszy smak, długi okres przydatności do spożycia: w odpowiednich warunkach zachowuje doskonały smak przez całą zimę.
Uprawy ozime należy sadzić późną jesienią i zbierać w połowie lata w lipcu lub na początku sierpnia. Czosnek wiosenny sadzi się wiosną, zbiera jesienią. Te dwa rodzaje czosnku uwielbiają różne rodzaje gleby. Różnią się również plonem: w uprawach ozimych ma wyższe stawki.
Zbieranie czosnku zimowego
Termin zbiorów zależy od warunków klimatycznych regionu, odmiany uprawianej rośliny. Zbiory zwykle rozpoczynają się w połowie lipca i kończą przed połową sierpnia. Odmiany wcześnie dojrzewające dojrzewają po 80-95 dniach od wschodu, a odmiany późno dojrzewające - po 100-110 dniach. Jednozębne główki czosnku zimowego mogą dojrzewać 20-25 dni wcześniej niż odmiany wczesne dojrzewające. Jako ostatnie dojrzewają rośliny wyhodowane ze średnich i dużych goździków.
Jeśli uważasz, że nadszedł czas na zbiory, sprawdź dojrzałość uprawy. Aby to zrobić, nie odłamuj strzałek na parze roślin. Kiedy łuski kwiatostanów zaczną pękać, możesz bezpiecznie wykopać czosnek. Pożółkłe liście wskazują również, że roślina jest dojrzała. Wskazane jest, aby zebrać czosnek w ciągu tygodnia, ponieważ produkt prześwietlony w ziemi jest słabo przechowywany.
Czosnek zimowy lepiej wykopać nie w upalnej porze dnia, żeby nie przesuszyć główek. Podczas odcinania łodyg pozostaw szyje o długości około 10 cm. Zebrany czosnek przed przechowywaniem należy dokładnie wysuszyć, aby później nie zgnił.
Utrzymujemy zbiory
Do przechowywania w zimie wybieraj tylko nienaruszone, zdrowe główki warzyw. W pęknięciach i wgnieceniach mogą rozwijać się zmiany grzybicze. Przechowuj czosnek w całości lub w postaci obranej, w ząbkach, w lodówce. Czosnek w oplocie długo przechowuje się w chłodnych, ciemnych pomieszczeniach o niskiej wilgotności: szopach, piwnicach. Dobrym rozwiązaniem jest przechowywanie go w pudełkach, lnianych torbach.
Konieczne jest okresowe sprawdzanie głowic. W przypadku oznak próchnicy, ciemnego rozkwitu, należy je wyrzucić w odpowiednim czasie.
Sadzenie czosnku zimowego
W regionach o surowym klimacie uprawę sadzenia należy rozpocząć pod koniec sierpnia - na początku września. Lepiej jest sadzić warzywo na głębokości 10-20 cm, aby mogło się zakorzenić. Na terenach o sprzyjających warunkach atmosferycznych uprawy należy sadzić bliżej zimy - w drugiej połowie października układając materiał nasadzeniowy na głębokość około 6-8 cm.
Czosnek do sadzenia należy wybrać bezpretensjonalnie w uprawie, dostosowany do warunków regionu. Nie wybieraj nowych odmian obcych - mogą nie zakorzenić się na naszych glebach lub być ciepłolubne i niedostosowane do pogody na średnich szerokościach geograficznych.
Do sadzenia wybiera się całe duże goździki. Wcześniej, aby uniknąć patogenów i grzybów, zaleca się moczyć je przez 30 minut w słabym roztworze nadmanganianu potasu.
Uprawę warzyw należy sadzić na rabacie ogrodowym z żyznymi glebami i wystarczającym dostępem do światła słonecznego. Gleba, na której wcześniej rosły ogórki lub pomidory, jest idealna: uważa się ją za wzbogaconą nawozami organicznymi.
Na kilka tygodni przed sadzeniem zaleca się wzbogacenie gleby w nawozy. Następnie należy wykopać glebę na głębokość około 20-40 cm i pozwolić jej osiąść i odpocząć.
Postępuj zgodnie z zaleceniami i poradami podanymi w artykule, a już w lipcu na pewno będziesz zadowolony z bogatego zbioru zimowego czosnku, znanego z walorów oraz niepowtarzalnego smaku i aromatu.
Czy wiesz, jak uzyskać wspaniały zbiór zimowego czosnku?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które możesz znaleźć na naszej stroniestronie internetowej.
Przeczytaj o odmianach żółtej cebuli w następującym artykule: Żółta cebula do sadzenia: 7 najlepszych odmian