Dzień dobry, mój czytelniku. Dobór buraków lub marchwi w celu zapewnienia długotrwałego przechowywania wymaga uwagi, gdyż od tego etapu zależy jakość plonu. Konieczne jest przestrzeganie podstawowych zasad, aby zimą nie stracić uprawianych warzyw.
Polub i zasubskrybuj kanał ” O Fasenda". Pozwoli nam to na publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Warunki zbioru roślin okopowych
Aby zapewnić długotrwałe przechowywanie warzyw, musisz znać moment, w którym musisz wykopać buraki i marchewkę. Kierują się warunkami pogodowymi i właściwościami tych upraw.
Buraki należy zbierać przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami. Jeśli pozwolisz mu zamarznąć, okres przydatności do spożycia zostanie znacznie skrócony. Zwróć uwagę na wierzchołki buraków. Na etapie pełnego dojrzewania żółknie i prawie całkowicie wysycha.
Zaleca się trzymać marchewki w ogrodzie do momentu, gdy spadnie pierwszy śnieg. Te warzywa korzeniowe po okresie chłodzenia stają się bardziej soczyste i lepiej przechowują się niż marchewki wykopane w ciepłe dni.
Należy pamiętać, że tych zaleceń nie należy przestrzegać, jeśli zaczną się obfite, długie deszcze. Po wchłonięciu nadmiaru wilgoci rośliny okopowe są podatne na gnicie i mogą nie przetrwać do wiosny. Czyszczenie w podobnej sytuacji rozpoczyna się wcześniej.
Organizacja przechowywania buraków
Na etapie zbioru buraków okopowych ważne jest, aby nie było deszczu, a gleba zachowała luźną i kruchą strukturę. W tym celu przestań podlewać 15-20 dni przed rozpoczęciem zbiorów.
Delikatnie wkop w korzenie i wyciągnij je z gleby. Wierzchołki należy przyciąć, pozostawiając ogonek o długości do 15 mm. Rozłóż na kilka godzin, aby skórka wyschła. Nie możesz myć warzyw. Ostrożnie usuń brud ręcznie, nie uszkadzając integralności skóry. Następnie sortowane są buraki. Do przechowywania pozostają tylko owoce wysokiej jakości, a uszkodzone okazy są wyrzucane.
Magazyn buraków
Optymalne warunki do długotrwałego przechowywania buraków to temperatura około 2-3 stopni. Soczyste warzywa wymagają dość dużej wilgotności. Uprawy buraków nie mają okresu spoczynku, więc zaczynają kiełkować, gdy tylko temperatura wzrośnie do 7 stopni.
Metody przechowywania:
- Buraczki układamy w piwnicy na stosach ziemniaków, wykonując 2-3 warstwy. Dzięki temu buraki mogą uzyskać niezbędną wilgoć z bulw.
- Popularną metodą przechowywania są szuflady bez otworów. Rośliny okopowe układa się warstwami, posypuje lekko zwilżonym piaskiem. Trzymają go w piwnicy lub umieszczają w piwnicy.
- Możesz umieścić 15-20 kg buraków w wystarczająco dużych plastikowych workach. Najpierw należy je mocno związać. Gdy na wewnętrznych powierzchniach pojawi się kondensacja, worek jest otwierany, pozostawiając mały otwór na górze, aby umożliwić odparowanie nadmiaru wilgoci.
- Na terenach o łagodnych warunkach zimowych uprawy buraków są z powodzeniem składowane w pryzmach bezpośrednio w ogrodzie. Przygotowuje się dół, obserwując głębokość około 40 cm. Przygotowane rośliny okopowe o wysokości około 1-1,3 m układa się w formie graniastosłupa, a następnie przykrywa słomą, której warstwa powinna być na tyle gruby, że całkowita wysokość okazuje się wynosić około 2 m Cała ta struktura jest posypana na wierzchu ziemią, a zimą wrzucają więcej śnieg.
Przed położeniem zaleca się zapylenie buraków sproszkowaną kredą. Zużycie 200 g / 10 kg owoców. Takie odmiany jak Mulatka, Incomparable A-463, Saladnaya są dobrze utrzymane. Piłka czerwona, Bravo, Detroit długo nie traci swoich handlowych właściwości. Polecana Podzimnyaya A 474, Bordeaux 237, mieszkanie Nosovskaya itp.
Organizacja przechowywania marchwi
Konieczne jest zaprzestanie podlewania łóżek marchwi na miesiąc przed planowanymi zbiorami. Zbieraj przy suchej pogodzie, delikatnie kopiąc w korzenie. Wyciąga się je z ziemi i układa na 4-6 godzin w celu wysuszenia skóry. Następnie resztki ziemi są czyszczone ręcznie. Wierzchołki są prawie całkowicie odcięte (można zostawić kilka milimetrów ogon).
Przechowywanie marchwi
Bardziej wygodne jest przechowywanie zebranych i posortowanych plonów w piwnicy. Marchew nie zatrzymuje dobrze wilgoci. Potrzebuje temperatury 0-2 stopni, a także wysokiej wilgotności, która pozwala owocom zachować soczystość. Przy niewielkim wzroście temperatury pojawiają się młode pędy, które zmniejszają sprzedaż warzyw.
Metody przechowywania:
- Użyj plastikowych toreb. W każdym z nich umieszcza się około 5 kg przygotowanych korzeni marchwi. Worki muszą być mocno zawiązane.
- Można zastosować większe worki, które mogą pomieścić około 20 kg marchwi. Ale w tym przypadku zaleca się układanie mokrych trocin górną warstwą na wysokość 8-10 cm.
- Popularny pozostaje sprawdzony sposób przechowywania w szufladach. Najpierw musisz wlać piasek na dno, a następnie ponownie włożyć marchewkę i piasek, powtarzając te kroki kilka razy. Rośliny okopowe z tą techniką nie powinny się stykać.
Odmiany marchwi takie jak Nantes 4, Monanta, Mango F1 najlepiej prezentują się podczas przechowywania. Zalecane są Gribovchanka F1, Nandrin F1, Nevis F1. Chance, Tajfun, Samson nie tracą na soczystości. Dobra jakość utrzymania jest potwierdzona przez Nerac F1, Canada F1, Rosal. Przechowywany do wiosny Valeria, zima w Moskwie, nieporównywalny itp.
Zachowanie smaku i przydatności handlowej marchwi z burakami będzie możliwe, jeśli odpowiednio zorganizujesz ich przechowywanie. Uwzględnia się również termin zbioru.
Czy wiesz, jak prawidłowo przechowywać marchewki i buraki?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które możesz znaleźć na naszej stroniestronie internetowej.
Przeczytaj o uprawie buraków w następującym artykule:Kilka błędów, których nie powinieneś popełniać przy uprawie buraków