Każdy, kto choć raz poszedł do lasu po grzyby, a potem z należytą starannością zajął się ich grodzią, prawdopodobnie trafiał na „zaostrzone” dary lasu. W tej kwestii grzybiarze są podzieleni na dwa praktycznie niemożliwe do pogodzenia obozy. Niektórzy twierdzą, że można bezpiecznie jeść grzyby z dziurami, podczas gdy inni kategorycznie twierdzą, że jedynym sposobem wykorzystania takiego produktu jest wyrzucenie go do kosza na śmieci. Trudno w to uwierzyć, ale w tej kwestii jest cały GOST, który będzie oceniał wszystkie spory.
Większość dziur w miąższu kapeluszy i nóg grzybów jest tworzona przez robaki - larwy różnych owadów, w tym muchówek. Bez względu na to, jak pogardzano zwolennikami czystych grzybów, dary lasu i larw są rzeczami, których nie można od siebie oddzielić. Jeśli grzyb siedział w lesie przez co najmniej pół dnia, to z pewnością stanie się siedliskiem jakiegoś żywego stworzenia, stając się dla niego źródłem pożywienia.
Główne pytanie brzmi: czy musisz się martwić o larwy i jaja owadów w grzybach? Tak i nie. W zdecydowanej większości przypadków (blisko 100%) ani jaja owadów, ani ślimaków (ślimaków), ani same larwy nie stanowią zagrożenia dla ludzi. Co więcej, to czyste białko zwierzęce! W niektórych przypadkach tylko produkty odpadowe wymienionych żywych organizmów mogą zaszkodzić człowiekowi, ale można je łatwo usunąć ze względu na zwykłe czyszczenie i mycie grzybów w wodzie. Co więcej, w przyszłości grzyby będą poddawane obróbce cieplnej w taki czy inny sposób: gotowanie lub suszenie.
CZYTAJ TAKŻE: 8 rzeczy, które często widzimy, ale nie wiemy, do czego służą
Jeśli chodzi o GOST, to został stworzony głównie z myślą o placówkach handlowych i jest używany z punktu widzenia tego, że produkt powinien wyglądać przyzwoicie. W rzeczywistości nie wpływa to na użyteczność (lub szkodliwość) grzybów. Zgodnie ze standardem grzyby dzieli się na cztery odmiany od najwyższej do trzeciej. Jednocześnie większość wymagań ze standardu państwowego w ogóle nie dotyczy obecności lub brak tuneli czasoprzestrzennych i brak uszkodzeń mechanicznych: pęknięcia, wgniecenia, zadrapania, pęknięcia, ukłucia i itp.
>>>>Pomysły na życie | NOVATE.RU<<<<
Jeśli chcesz wiedzieć jeszcze więcej interesujących rzeczy, to powinieneś o nich poczytać dlaczego głównie zbieranie grzybów wcześnie rano.
Źródło: https://novate.ru/blogs/130920/56008/