Orzech to zdrowy produkt, który powinien znaleźć się w codziennej diecie każdego człowieka. Jedyną jego wadą jest muszla, z której nie jest łatwo wydobyć cenne jąderko. Złap skuteczne sposoby na życie, aby szybko i łatwo wyczyścić orzechy. Jeśli wiesz jak, pozbycie się skorupy wcale nie jest trudne.
Przydadzą się nóż, szczypce, dziadek do orzechów, młotek, wrząca woda, specjalna solanka lub wystawienie na działanie wysokich temperatur. Rozważmy bardziej szczegółowo każdą metodę.
1. Nóż
Jeśli nadal masz świeże orzechy, najpierw usuń zieloną skorupkę. Następnie pozostaw produkt w ciemnym i suchym miejscu, aby wysuszyć skorupkę. Następnie przystąp do usuwania jąderek. Używanie noża to jedna z najprostszych i najskuteczniejszych metod. Odwiń nakrętkę ostrym końcem do góry i włóż ostrze małego noża między dwie łuski. Mocno trzymaj jedzenie i przekręć ostrze, aby podzielić skorupę na pół. Ostrożnie usuń całe jąderka, podważając je nożem. Podczas tego procesu uważaj, aby się nie zranić.
2. Szczypce
Na ratunek przyjdzie także wielofunkcyjne narzędzie do montażu i montażu z nakrętkami. Jedyną wadą jest to, że jest mało prawdopodobne, aby jąderka pozostały nienaruszone. Umieść nakrętkę w szczypcach i ściśnij. Powłoka pęknie i łatwo będzie można wyjąć jądra.
3. Orzechówka
Być może najłatwiejszym sposobem wydobycia pożytecznych jąderek jest użycie narzędzia specjalnie zaprojektowanego do tego celu. Zasada działania dziadka do orzechów: mocno zaciśnij nakrętkę w zębach urządzenia i naciśnij uchwyty. Owoce pękną i możesz cieszyć się smakołykiem. Główną zaletą tej metody jest to, że skorupa jest bezpiecznie zamocowana i nie rozpada się we wszystkich kierunkach. Delikatnie naciskając na dziadka do orzechów, jądra pozostaną nienaruszone.
4. Piekarnik
Jeśli dobrze rozgrzejesz orzechy przed czyszczeniem, znacznie łatwiej będzie je uwolnić ze skorupy. Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni i dodaj orzechy do blachy do pieczenia. Rozgrzej jedzenie przez 15-20 minut. Następnie wyjmij orzechy i pozwól im ostygnąć. Po obróbce cieplnej skorupa staje się dość krucha i można ją złamać dowolnym wygodnym narzędziem.
5. Gotująca się woda
Inną metodą wpływania na twardą skorupę jest stosowanie wysokich temperatur. Wrząca woda pomaga zmiękczyć muszlę tak bardzo, że po tym można ją usunąć nawet zwykłym widelcem. Zanurz orzechy we wrzącej wodzie na 30 minut. Następnie ostudź je, znajdź małą dziurkę w muszli, podważ ją i obróć widelcem lub nożem. Ta metoda pozwoli w łatwy sposób pozbyć się przegrody, dzięki czemu w łatwy sposób można uzyskać idealnie całe jąderka.
6. Solanka
Nieszablonowy, ale skuteczny sposób. Celem jest zmiękczenie muszli bez gotowania za pomocą specjalnej solanki. Będziesz potrzebował 1 litra wody i 2 łyżek stołowych. sól kamienna. Połącz składniki i mieszaj sól, aż całkowicie się rozpuści. Następnie moczyć orzechy w roztworze na 30-40 minut. Po upływie wyznaczonego czasu usuń owoce i osusz je szmatką lub papierem. Następnie użyj noża, aby oddzielić muszle. W razie potrzeby dodatkowo wysusz jąderka.
7. Młotek
Bez wątpienia jest to najpopularniejsze narzędzie do pękania orzechów. Tak, jest skuteczny, ale wad jest znacznie więcej niż zalet. Po pierwsze, podczas uderzenia łuska rozpryskuje się we wszystkich kierunkach i wtedy trzeba umówić się na czyszczenie. Po drugie, utrzymanie integralności rdzeni jest dość problematyczne, ponieważ młotek nikogo nie oszczędza. Dlatego lepiej jest skorzystać z jednej z powyższych metod.
Czy orzechy trzeba myć?
Możesz być teraz zaskoczony, ale orzechy trzeba umyć. Pamiętaj, aby wyczyścić skorupkę zarówno produktów domowych, jak i komercyjnych, aby po jej otwarciu szkodliwe mikroorganizmy nie dostały się do jąder, a następnie do Twojego organizmu.
Do dezynfekcji wystarczy zanurzyć orzechy w przegotowanej wodzie na 30 minut lub umieścić je w roztworze wody sodowej (1 łyżka sody na 1 litr wody) na kilka minut. Następnie spłucz produkt zimną wodą i wysusz.
Same jądra nie mogą być traktowane wrzącą wodą, ponieważ zmiękną. Pierwsza metoda: wlej ciepłą wodę do pojemnika i wylej jąderka. Następnie wyjmij każdy rdzeń łyżką z otworami i połóż na ręczniku do wyschnięcia. Nie warto spuszczać wody, ponieważ wszystkie zanieczyszczenia ponownie skończą się na rdzeniach. Drugą opcją jest przepłukanie orzechów w roztworze wodno-solnym (na 1 litr wody 1 łyżeczka soli). Ta metoda pomoże nie tylko zdezynfekować jąderka, ale także nada im bogatszy smak.
CZYTAJ TAKŻE: Dlaczego mleko szybko kwaśne w Związku Radzieckim, ale jest przechowywane w Rosji od miesięcy
Suszenie orzechów
Nie wystarczy tylko umyć i zdezynfekować orzechy, ważne jest, aby je odpowiednio wysuszyć. Pod wpływem wilgoci jądra pleśni i niszczą się, a suszone owoce mogą być długo przechowywane.
1. Rozłóż jądra na blasze do pieczenia i umieść je w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni. Mieszaj orzechy co 5 minut, wystarczy 10-15 minut. Inną opcją jest smażenie na patelni bez oleju. Mieszaj orzechy przez 7-10 minut, aby były dokładnie usmażone i wysuszone ze wszystkich stron.
2. Owoce nieobrane również wymagają suszenia, ale dłużej. Orzechy w łupinach wstaw do piekarnika w temperaturze 100 stopni na godzinę lub dwie.
3. Jeśli się nie spieszysz i masz 48 godzin w rezerwie, a dom jest ciepły, możesz naturalnie wysuszyć orzechy. Rozłóż je na ręczniku i pozostaw na dwa dni.
>>>>Pomysły na życie | NOVATE.RU<<<<
Regularne spożywanie orzechów włoskich wpłynie pozytywnie na kondycję Twojego organizmu. Pamiętaj, aby zdezynfekować je przed otwarciem i dokładnie wysuszyć, aby zmaksymalizować korzyści produktu. Jak zdobyć cenne jąderka - wybór należy do Ciebie. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o zdrowych produktach, zalecamy przeczytanie dieta na zapomnienie: co musisz jeść dla jasności umysłu i silnej pamięci.
Źródło: https://novate.ru/blogs/290520/54697/