Jak i w czym przechowywać zboża, aby się nie zepsuły?

Ziarna i zboża mogą być przechowywane przez bardzo długi czas. Ale jeśli nie zostaną spełnione niezbędne warunki, mogą stać się siedliskiem małych robaków, robaków i innych owadów.

Przechowywanie zbóż. Zdjęcie: ymadam.net

Aby temu zapobiec, gospodyni musi wiedzieć, gdzie przechowywać zboża w domu i jak to zrobić poprawnie.

Wybór pojemności

Niektóre niedoświadczone gospodynie domowe przechowują zakupione produkty luzem w oryginalnych opakowaniach. I to jest ich główny błąd. Brak ucisku jest główną przyczyną pojawienia się owadów. Ponadto przechowywanie zbóż w takim pojemniku jest bardzo niewygodne.

Z biegiem czasu opakowanie staje się bezużyteczne, a jego zawartość może się rozpaść. Aby uniknąć błędów, zapasy zbożowe najlepiej przechowywać w szklanych słoikach lub specjalnych pojemnikach z uszczelnionymi pokrywkami. Na półkach sklepowych sprzedawana jest szeroka gama pojemników, a każda gospodyni będzie mogła wybrać pojemnik według własnego gustu.

Plastikowe pojemniki są lekkie, praktyczne i wygodne. Podczas ich używania obciążenie szafki będzie minimalne. Puszki metalowe są piękne i trwałe, ale mają jedną istotną wadę: mogą pojawić się w nich plamy rdzy.

Podobne produkty wykonane ze stali nierdzewnej nie mają tej wady, ale są również droższe niż inne pojemniki. Szklane pojemniki są wygodne i piękne oraz mają różnorodne wzory. Pojemniki ceramiczne są uważane za najlepsze pojemniki do przechowywania zbóż.

Są szczelne, praktyczne, miłe dla oka o atrakcyjnym wyglądzie. Jednak wybór preferowanego pojemnika zależy od Ciebie.

Okres przechowywania

Każde płatki ma swój własny okres przydatności do spożycia. Zapasy ryżu nie powinny być przechowywane dłużej niż 1,5 roku. Przechowuj go w zamkniętych słoikach lub lnianych torbach w chłodnym, suchym miejscu. Aby błędy nie zaczęły się w płatkach, włóż 2-3 metalowe kapsle do butelek lub czosnek do pojemnika.

Kasza jaglana nie traci smaku tylko przez 4 miesiące. Jeśli zboża są przechowywane dłużej, przed ugotowaniem owsianki napełnij ją roztworem wrzącej wody i sody (1 litr. woda będzie potrzebować 1 łyżeczki. l. proszek), dokładnie wypłucz i wysusz.

Wskazane jest stosowanie gryki za 20 miesięcy. Aby jak najlepiej go wykorzystać, wcześniej usmaż go na patelni lub w piekarniku. Okres przechowywania kaszy manny wynosi 14 miesięcy. Jeśli po długim przechowywaniu stracił swój smak, spróbuj go usmażyć. Zwykła owsianka z semoliny zostanie zmieniona.