Przyjaciele, cieszę się, że mogę was ponownie powitać na moim kanale!
Chętnie podzielę się z Tobą najbardziej niezwykłym omletem, jaki kiedykolwiek widziałeś. Tak, to dokładnie omlet, bardzo przewiewny, a nie biszkopt, jak mogłoby się wydawać.
I jest przygotowany tak prosto, że nawet początkujący gotowanie sobie poradzi, najważniejsze jest obserwowanie technologii, o której ci opowiem i pokażę. Taki omlet z pewnością zaskoczy Twoją rodzinę!
Do gotowania będziesz potrzebować:
· Jajka (ilość według własnego uznania);
· Trochę mleka;
· Szczypta soli;
· Olej roślinny lub masło nie są niezbędne.
Liczba jajek jest dostosowana do wielkości patelni.
Obejrzyj przejrzysty przepis wideo:
Lub czytaj dalej:
1. Oddziel żółtka od białek.
2. Dodaj trochę mleka i soli do oddzielonych żółtek. Nie ma ścisłych proporcji i możesz dodać mleko i sól do smaku, tak jak zwykle dodajesz do omletu.
3. Dodajemy również trochę soli do białek i ubijamy mikserem, aż utworzą się stabilne piki.
4. Podgrzej patelnię i posmaruj olejem i piecz żółtka na małym ogniu, aż zgęstnieją z otwartą pokrywką.
5. Gdy żółtko gęstnieje, rozprowadzamy na nim białko, równomiernie rozprowadzamy po całej powierzchni i przykrywamy pokrywką. Pieczemy 7-10 minut na małym ogniu.
Co ważne, białko przed włożeniem do rondla należy ponownie wymieszać mikserem. Absolutnie niemożliwe jest otwarcie pokrywki podczas pieczenia białka, w przeciwnym razie mocno się osadzi!
6. Po 7-10 minutach połóż omlet na talerzu. Będzie bardzo przewiewny, obszerny i kołysze się trochę jak galaretka.
7. Omlet przekrój na pół i połóż jedną część na drugiej, tak aby biel była w środku, a żółtko na zewnątrz.
8. Lekko dekorujemy danie plasterkiem cytryny i ziół, aby posmakować i cieszyć się najbardziej przewiewnym omletem!
Przyjaciele, zobaczcie jeszcze kilka pikantnych przepisów:
Po wypróbowaniu tej kapusty przynajmniej raz zapomnisz o innych przepisach.
Domowy majonez w kilka minut z sekretnym składnikiem
Niesamowita prosta przekąska z dyni