Cześć drodzy przyjaciele!
Jeśli masz dość majonezu kupionego w sklepie, co nie jest jasne z jakich składników, możesz łatwo zrobić domowy majonez w zaledwie kilka minut.
Dziś podzielę się z Wami prostym przepisem na majonez z papryką. To dzięki niej majonez okazuje się bardzo przyjemny i delikatny w smaku.
Wymagane składniki:
Jajko kurze - 1 szt.;
1 \ 3 łyżeczka soli;
1 \ 2 łyżeczka cukru;
Olej roślinny 300-350 ml;
1 \ 4 łyżeczka czarnego ziela angielskiego;
10 g papryki;
· Ocet stołowy 6% do smaku;
Bardzo wygodnie jest zrobić majonez w małym słoiku, a następnie włożyć go do lodówki.
Oto sam przepis wideo:
Lub, jeśli czujesz się komfortowo, oto wersja tekstowa przepisu:
1. Wbić jajko do słoika (min. 500 ml) i dodać cukier i sól. Wszystko wymieszaj mikserem do rozpuszczenia.
2. Następnie mieszając mikserem zaczynamy dodawać trochę oleju roślinnego. Mieszanina zaczyna stopniowo gęstnieć. Gęstość majonezu zależy od ilości oleju. Im więcej, tym będzie grubszy.
Podczas ubijania majonezu trzymaj słoik ręką, w przeciwnym razie może się rozwinąć, a następnie zbierzesz majonez ze stołu i ścian.
3. Po osiągnięciu pożądanej grubości dodaj czarny pieprz i paprykę i ponownie dokładnie wymieszaj.
Na koniec dodaj ocet według własnego uznania.
Taki majonez stanie się nie tylko doskonałą przyprawą do kurczaka, mięs czy sałatek, ale po prostu rozsmarowany na chlebie, który połkniesz na oba policzki.